A hét étlapja 2020. szeptember 7. és 13. között - Cuisine Actuelle
Ezen a héten nincs idő főzni! Iskolai nyomtatványok kitöltésére, iskolai találkozók, regisztráció a tevékenységekre, csúcsforgalomban az emberek az úton (csúcsforgalom = egész nap?). Röviden: lélegezzünk jót és főzzünk okosan, szupergyorsan, szuper jól: 30 perc laposra kell készíteni a főzéstől. Olasz stílusú filé mignon, toszkán lazac, csokoládé szuflé 2 ütés kanállal. Hop hop hop, megvan az ötlet, amire szüksége van !
Szeptember 7, hétfő: Csirke, borsó és menta
Mindenki szereti a jó csirkemellet. Kezdje tehát a hetet menta borsó csirkénkkel, egy biztos fogadással, amelyet több okból is szeretünk:
1/mind ugyanabban a serpenyőben főtt
2/a borsóval, kiegyensúlyozott
3/tejszín-menta szósz, az igazi extra dolog, ami növeli a receptet
Az általunk választott gabonapelyhekkel szolgálunk fel egy teljes étel elkészítéséhez, amely még a nagyon nagy étvágyat is kielégíti.
Szeptember 8., kedd: Cukkini és hagymás puffasztott omlett
Hús, ne feledjük, nem minden nap ! Hús vagy hal nélküli étel elkészítéséhez mindig számíthat a tojásra. Náluk a lehetőségek végtelenek, és a receptek mindig nagyon gyorsak.
Például egy omlett, cukkinivel, hagymával. Annak érdekében, hogy még csábítóbb legyen, különítsük el a fehéreket a sárgájától. Adja hozzá a tojásfehérjét a készítményhez közvetlenül a főzés előtt. Ez az a trükk, amely az edényt a-vá változtatja az omlett és a szuflé ellenállhatatlan fúziója: yum.
Szeptember 9., szerda: Filet mignon töltött olasz stílus
Olyanok vagyunk, mint te: a filet mignon a mi bűnünk. aranyos. Azt kell mondani, hogy ez egy kis húsdarab nagyon puha, sovány és hogy a húsa sok íz-házasságot tesz lehetővé.
Ma megtömjük! Belevágjuk a vastagságba, mint egy bagett, amelyet kinyitunk, hogy szendvicset készítsünk. Belül mozzarellát, kandírozott paradicsomot, bazsalikomot csúsztatunk. És várj, még nincs vége! Bezárunk, és mindent bezárva szalonnaszeletekkel veszünk körül. Tegye az egészet a sütőbe, a többit pedig nem kell elmagyaráznunk !
Szeptember 10, csütörtök: toszkán lazac
A lazac steak több tucatnyi receptlehetőség áll rendelkezésére. Kedvencünk azonban egyenesen a toszkán változatra megy. A szószban, spenót, koktélparadicsom és tejszín hozza létre a savasság és a simaság tökéletes egyensúlyát, hogy bevonja ennek az olajos halnak a húsát.