A heti felfedezésem Arugula - Fogyás éhség nélkül
A múlt héten vásároltam, amikor spenótot akartam venni egy töltött sertés bélszínhez
Ekkor kaptam magamnak 1 zacskó spenótot és rukkolát.
Szóval készítettem saját sertés bélszínt.
Még mindig megvolt ez a spenót és rukkola keveréke.
Mivel nem szeretem a pazarlást, úgy döntöttem, hogy készítek egy salátát spenótból, sült saláta kitûnõből és cikóriából, friss paradicsommal és olívával.
Azt hittem, hogy a sült saláta kitûnõ íze olyan volt, mint a saláta, vagyis enyhe íz, de ezt a salátát megkóstolva nagyon meglepett. szerettem!
Megpróbál! Garantált siker!
A rukkola tápértéke
A sült saláta kitûnõ étel a fogyáshoz.
2 csésze nyers rukkolához
- 1,2 gramm fehérje
- 0,2 gramm lipid
- 1,6 gramm szénhidrát
- 0,6 gramm élelmi rost
Milyen íze van a rukkolának?
A sült saláta kitûnõ íze van, de olyan ízletes. A sült saláta kitûnõ levelek egy kis fűszert adnak a mártásokhoz, sült krumplihoz, pörköltekhez, salátákhoz, levesekhez és szendvicsekhez!
A rukkola előnyei
Flavonoidok
A rukkola levelek flavonoidokat (antioxidánsokat) tartalmaznak, különösen a kvercetint, amely segít csökkenteni a gyulladást, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, az allergiás reakciók és az asztma kockázatát.
Karotinoid
A lutein és a béta-karotin kis mennyiségben található a rukkolában. Ez így csökkenti a rák kockázatát.
Vitaminok és ásványi anyagok
A rukkola gazdag K-vitaminban, amelyet véralvadásra és csontépítésre használnak.
Kiváló B9-vitamin-forrás, amely nagy szerepet játszik a sejtek képződésében, a DNS és RNS termelésében, csökkenti a terhes nők születési rendellenességeinek kockázatát, valamint növeli az immunrendszert.