A heti terv - Hogyan sikerül minden nap frissen főznöm - Münstermama
Az Észak-Rajna-Vesztfáliában található Münster család és életmód blogja
Mint tudják, több mint egy éve tervezzük étkezésünket heti menetrenddel. Ez azt jelenti, hogy arra gondolok - férjjel és gyerekekkel együtt -, hogy mit fogunk enni a következő napokban, mielőtt bevásárolni megyek.
Nem kell megterveznem a reggelinket és a vacsoránkat, általában ugyanazokból vagy hasonló elemekből áll. Az ebédünket csak minden nap frissen főzzük. Hétfőtől péntekig szoktam tervezni, amikor hétfőn megyek vásárolni. A hétvégére általában külön tervezzük pénteken, majd visszamegyünk friss alapanyagokat vásárolni.
De néha előre tervezek 10 vagy 14 napot. Például, ha hétvégi látogatás van, stresszt okoz a találkozók, vagy egyedül vagyok a gyerekekkel. Ez megment engem a bosszantó „Mit főzök ma?” Kérdésben ezekben a szűk szakaszokban! De nem így kezdtem. Az elején valóban csak a hétvégéig terveztem. Tehát, legfeljebb öt étel, amelyekre az elején gondolnom kellett.
A heti menetrend szerinti főzés nem mindenkinek megfelelő!
Ha nem bánod a mindennapos vásárlást, tartsd be magad. Ha szeretnél spontán engedni éhségérzetednek, akkor spontán kell főznöd. Akkor ez a szöveg irreleváns az Ön számára.
Ha egyet tud érteni egy vagy több állítással, akkor jó helyre került:
Nem akarok minden nap vásárolni.
Nem akarok támaszkodni a készételekre és a kézbesítési szolgáltatásokra.
Kevesebb maradékot és elrontott ételt szeretnék kidobni, és helyette felhasználni.
Csak azt szeretném megvenni, amire valóban szükségünk van, és így pénzt spórolhatok.
Igen, sok pénzt spórolunk meg, ha csak azt fogyaszthatjuk, amit meg lehet enni. Nem nagy készletekre van szükségem, hanem a megfelelőekre! Az a tény, hogy kevesebb hulladék keletkezik, szerencsés mellékhatás.
- Ezt nem tudom megtenni, nem is tudom, mire vagyok éhes. "De! Ha akarod, akkor is megteheted! De ne felejtsd el, hogy nagyon akarod, különben csak csalódás lesz. "
Annak érdekében, hogy ne kerüljek abba a helyzetbe, hogy megadjam magam a tervnek, néhány alapelvet kell figyelembe vennem a tervezés során:
Nem tervezek olyanokat, amelyeket nem tudok vagy nem fogok megvalósítani!
Olyan ételt tervezni, amelyet mindannyian nem szeretünk, nekem nincs értelme. Nem számít, mennyire trendi/egészséges/szezonális az étel. Ha az egész Insta idővonalon kelbimbót főzök, akkor én egy cseppet sem fogok. És a házban sem bírom a halszagot, így ez csak akkor van, ha meg tudjuk grillezni.
Olyan ételeket tervezek, amelyeket én is tudok főzni!
Csak azért, mert most megtervezem az étkezésemet, nem leszek jobb szakács! Ha szeretnél ebédelni pizzát, akkor élesztő tésztát kell tudni készíteni hozzá. De ha még soha nem tettem ilyet, akkor ez nem a jelenlegi tervezésnek felel meg. Csak hétvégén próbálok ki új módszereket! Akkor spárgás pizza helyett jobb, ha ezen a héten spárga pirít.
A tervet mindig a gondozott naptár szem előtt tartásával írom.
Előzetesen át kell gondolni, hogy mikor és mit főzzenek. Tudnom kell, hogy mennyi főzési idő áll rendelkezésemre. Azt is érdemes megfontolni, hogy az ételhez csak ugyanazon a napon kaphatok-e friss alapanyagokat (hal/darált hús). Néha őszintének kell lennem önmagamhoz, és kész ételt kell terveznem, vagy meg kell látogatnom a büfét. Különösen, ha előre tudom, hogy már nincs kedvem vagy erőm főzni. És jó figyelni a család többi tagjának terveit. Én sem nagyon, sem túl keveset akarok főzni.
Nem mindig lehet az, amit a legjobban szeretnék enni abban a pillanatban.
A régi mondás: „ami az asztalon van, azt megeszik” eléri a lényeget. (Még akkor is, ha egy kicsit túl dogmatikus a számomra.) Ha azt akarom, hogy a gyerekeim azt ehessék, amit főzök (vagy ami elérhető az óvodában/iskolában/kávézóban), példát kell mutatnom nekik. Alig várom azt, ami csak három nap múlva lehet. És ha nincs megállás, cserélek ételeket a menetrend szerint.
Számunkra bevált a A "kedvenc ételek" listája illetőleg. Csak akkor próbálunk ki új ételeket, ha elegendő idő és hajlandóság van rá. Amikor elkészítem a jelenlegi heti menetrendemet, szívesen megnézem ezt a listát, ha heves ötletek hiányoznak. Vagy a #MittagbeiMir-t keresem az Instagram-on, és legkésőbb mindig találok ott valamit.
Kipróbáltad már a heti menetrendet? Miért ragaszkodott hozzá? Miért adta fel?