A hibiszkusz tea előnyei, ajánlott mennyiségek, óvintézkedések
A hibiszkusz teát világszerte fogyasztják, különösen terápiás tulajdonságai és gazdag antioxidáns tartalma, de különleges aromája miatt is.
A hibiszkusz teáról és a hibiszkusz virágok eredetéről
A Hibiscus Észak-Afrikában és Délkelet-Ázsiában őshonos növény, amely vörös, fehér, sárga vagy narancssárga árnyalatú, nagy és színes virágairól ismert. Számos fajta létezik, amelyekből hibiszkusz teát készítenek, de a legnépszerűbb a Hibiscus sabdariffa (1). Piros virágú, gyógyászati célokra, különösen étrend-kiegészítők és teák előállítására használják.
A hibiszkusz teát szárított virágok és levelek keverékéből nyerik, a növény kelyhével együtt. Íze enyhén savanyú, hasonló az áfonyához. A tea intenzív vörös árnyalattal rendelkezik, melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.
A világszerte fogyasztott hibiszkusz tea választéka a jamaicai víz, a Lo-Shen, a szudáni tea vagy a Karkade.
Az idő múlásával a hibiszkusz teát különféle célokra használták. Az egyiptomiak hibiszkusz teát fogyasztottak vizelethajtó hatása miatt, a szív- és érrendszeri betegségek megnyilvánulásának megakadályozása vagy a testhőmérséklet csökkentése érdekében. Sőt, Egyiptomban és Szudánban a hibiszkusz teát hagyományosan esküvőkön fogyasztják, és a Bissap (a hibiszkusz tea választék) Szenegálban nemzeti italnak számít.
Afrikában hibiszkusz teát használtak a megfázás, a székrekedés, a torokfájás és a májbetegségek tüneteinek csökkentésére.
A hagyományos kínai orvoslásban például a hibiszkuszt gyógynövényként használják az övsömörnek nevezett állapot tüneteinek és más bőrproblémáknak a csökkentésére.
Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a hibiszkusz tea
A hibiszkusz teát antioxidáns tulajdonságai miatt használják, mivel fontos C-vitamin-forrás. Ezenkívül nem tartalmaz sok kalóriát vagy koffeint. Amint azt az irodalom tanulmányai mutatják, a hibiszkusz tea magas koncentrációban tartalmaz antioxidánsokat (2), még többet is, mint a matcha tea és a zöld tea.
Konkrétan, a 100 grammra eső tápérték a következő (3):
- C-vitamin - 18,4 mg
- A-vitamin - 296 NE
- Kalcium - 8 mg
- Vas - 0,08 mg
- Magnézium - 3 mg
- Mangán - 0,477 mg
- Foszfor - 1 mg
- Kálium - 20 mg
- Nátrium - 4 mg
- Cink - 0,04 mg
- Folsav - 1 mg
Ezenkívül a hibiszkusz tea 15-30% szerves savat, például almasavat, borkősavat és citromsavat tartalmaz.
Milyen előnyei vannak a hibiszkusz teának
A hibiszkusz tea a szervezet számos előnyéről ismert. Gazdag tápanyagtartalma, valamint magas antioxidáns- és C-vitamin-koncentrációja miatt a hibiszkusz teát az integratív orvostudományban támogatják. Fő előnyei a következők:
Hogyan készítsünk hibiszkusz teát és mennyi az ajánlott mennyiség
A Hibiscus tea tasakokban vagy ömlesztve kapható, és könnyen elkészíthető. Tegyen egy tasakot vagy egy evőkanál szárított hibiszkuszvirágot egy csészébe, öntsön forró vizet, és hagyja öt percig infundálni. A végén leszűrjük, és melegen vagy hidegen tálaljuk, egy evőkanál mézzel vagy stevia-val édesítve.
Opcionálisan hozzáadható egy szelet mész és néhány mentalevél. A preferenciáktól függően hozzáadhat egy fahéjat.
Az ajánlott napi mennyiség (9) legfeljebb napi három csésze és egy vagy két evőkanál szárított hibiszkuszvirág infúziója. Ugyanez a mennyiség ajánlott magas vérnyomásban szenvedőknek. Ezenkívül a reggeli előtt legfeljebb hat hétig naponta elfogyasztott 500 ml hibiszkusz tea segíthet a vérnyomás csökkentésében.
Óvintézkedések
Mivel a hibiszkusz tea segíthet a vérnyomás csökkentésében, a fogyasztás nem ajánlott alacsony vérnyomású emberek számára. Bizonyos gyógyszerek hatását is gátolhatja, ezért a hibiszkusz tea használata előtt orvosi konzultáció javasolt.
A cukorbetegeknek és a terhes nőknek kerülniük kell a hibiszkusz tea fogyasztását, de a hibiszkusz alapú étrend-kiegészítőket is.
A hibiszkusz tea az antioxidánsok fontos forrása, és ha az ajánlott mennyiségnek megfelelően fogyasztják, elősegíti az egészséges test fenntartását.