A hidegtárs tea segít a fogyásban - bizonyítja a Wunderweib tanulmánya
A matea tea valóban fokozza a zsírégetést - főleg ha hidegen iszik. A Freiburgi Egyetem tanulmánya ezt most kiderítette.
Valóban létezik a végső zsírmentes ital? Szeretne valamit, ami gyorsan elkészíthető és csak egy összetevőből áll? Az Integratív Kardiovaszkuláris és Metabolikus Fiziológiai Laboratórium (Freiburgi Egyetem Orvostudományi Kar) új német tanulmánya szerint a rendkívül kielégítő válasz a következő: Igen, van - és valószínűleg a legtöbben ittuk már: Mate tea!
A matteát a párbokor szárított leveleiből készítik. A magyalhoz tartozó növény különösen elterjedt Dél-Amerikában (pl. Brazília, Argentína és Paraguay), ahol a mate tea a hagyományos infúziós italok egyike. Ha a matateát friss levelekből készítik, akkor sok csersavot és még kevés koffeint is tartalmaz. Németországban a mate tea egyike a gyógyteáknak, mert tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel.
A matea tea hetente kétszer serkenti az anyagcserét
Egy 23 felnőttel végzett kis vizsgálatban néhány felnőtt ivott heti két naponként 0,5 liter hideg yerba mate tea (3 Celsius fok), mások viszont ugyanannyi meleg párteait fogyasztottak (55 Celsius fok). Mindenesetre a teát 5 percen belül meg kellett inni.
Ezután 1,5 órán át tanulmányozták az ital testükre gyakorolt hatását: hogyan befolyásolja az anyagcserét? Hogy a szív- és érrendszerre? És hogy a matea tea hogyan befolyásolja a zsír oxidációját?
A hidegtárs tea kétszer fokozza a zsírégetést
A csodálatos eredmény: Ha a pártea hidegen iszik, az energiafogyasztás körülbelül kétszer akkora (8,3 százalékkal nőtt), mint a meleg pártea fogyasztásakor (3,7 százalékkal nőtt). A tesztalanyok zsírégetését a hideg mat tea jobban stimulálta, az anyagcserét kevésbé terhelte a szív.
Tehát, ha kalóriát akarsz égetni, akkor először hagyd, hogy a társ tea megfelelően lehűljön, mielőtt elfogyasztaná. Tehát semmi sem akadályozza a gyors fogyást.
Azt, hogy más teafajták ugyanolyan hatásúak-e, vagy csak a párteara vonatkozik, még vizsgálni kell. A mate tea különösen úgynevezett szaponinokat tartalmaz, amelyek a szteroidok zsírbontó részei.
Hogyan készül a matetea?
A hagyományos yerba mate teát az úgynevezett calabash-ban szolgálják fel, amely egy szárított üvegtömbből készült ivóedény. A felét mate tea levelekkel töltik meg, és 70–95 Celsius fokos vízzel töltik fel. Ha részeg, akkor újra kiönthető. A matea teát egy bombilla, egy fém ivócsövön keresztül itatják, amelynek alsó részén szita van, amely kiszűri az edényben lévő tea részecskéket.
A matea tea ma már kapható a gyógyszertárakban és a drogériákban.