A hipotoxikus étrend jót tesz a jelenlegi nő vonalának és egészségének Le MAG
A hipotoxikus étrendről ismert, hogy jótékony hatással van az egészségre: különösen enyhíthet bizonyos krónikus fájdalmakat, például az osteoarthritist. Egyébként a vonal megtartásában is segítene.
Egy kis történelem ...
A hipotoxikus étrendet gyakran nevezik "Seignalet diéta", alkotójáról, Dr. Jean Seignaletről (1936-2003) nevezték el, akinek szintén köszönhetjük az" Élelmiszer, avagy a harmadik gyógyszer "című könyvet (NB: az első gyógyszer a" klasszikus orvoslás ", a másodikba olyan alternatív gyógyszerek tartoznak, mint a homeopátia) például) Miután harminc évig irányított egy francia laboratóriumot, amely értékelte a szervek kompatibilitását a transzplantációra váró betegek számára, ezt az orvost érdekelték bizonyos betegségek potenciálisan előnyös táplálékai. Számos teszt után 91 kórképet sorolt volna fel mely hipotoxikus étrendje többé-kevésbé markáns javulást hoz.
Mi az elv ?
A "hipotoxikus" kifejezés önmagában tükrözi ennek az étrendnek az alapját: távolítson el minden lehetséges mérgező ételt (amelyet a "tágabb értelemben vett" károsnak kell tekinteni) a szervezet számára. Ez különösen azt jelenti, hogy a lehető legtöbbet kell eltávolítani az étrendből az ipari termékeket (búcsút a készételektől, és éljen a "házi"), valamint a hormonokat, peszticideket, herbicideket és egyéb nem természetes anyagokat tartalmazó ételeket: sok mondanivaló, hogy a biotermékek kiváltsága szükséges.
Röviden: vissza kell térnünk egy olyan étrendhez, amely közel áll a távoli őseinkéhez (ami közelebb hozza ahhoz paleo diéta), pontosabban a mezőgazdaság kezdetei óta fennálló adatokra, mivel Dr. Seignalet szerint az emberi szervezet soha nem tudta helyesen asszimilálni a mezőgazdaság termékeinek jó részét ... Emiatt a hipotoxikus étrend néha más néven "ősdiéta" vagy "eredeti étrend". Nem tartalmazza a glutén, mint a búza, valamint azokat, amelyek tartalmaznak laktóz (tej és tejtermékek), két, gyakran nehezen emészthető anyag.
A többi betartandó szabály
A cukor kis mennyiségben megengedett, a finomított cukrok kivételével: ezért eshet például egy teáskanál juharszirup, de ebben az étkezési módban nem szabad finomított fehér cukrot fogyasztania. A zsírok - különösen az állati eredetű - fogyasztását szintén korlátozni kell. Fogyaszthat növényi forrásokat (például: avokádó, olívaolaj, kókuszdió). Végül Dr. Seignalet azt ajánlja, hogy nyersen vagy 110 ° C alatti hőmérsékleten főzve fogyasztják az élelmiszereket: ez korlátozná bizonyos fontos tápanyagok lebomlását, mint pl. Omega 3, hőérzékeny. Fogadhat gőzölésre vagy párolásra, de kerülje a mikrohullámú sütőt ...