A hisztamin intolerancia diagnózisa, most pedig a hisztamin boszorkány
Most jöttél el attól az orvostól, aki a hisztamin intolerancia diagnózisát dobta rád? Zsibbadtnak érzi magát, mert nem tud elképzelni róla semmit?
Ezzel a bejegyzéssel el szeretném venni a félelmét, mert még mindig nagyon jól ismerem az érzést. A diagnózisom 2018 decemberében volt. Ezáltal: a diagnózis valójában rossz szó. A DAO-m 4,2 volt. Tehát nem volt 3 alatt, ami a végleges hisztamin intolerancia értéke lenne, és nem volt 10 felett, ami kizárta volna. Tehát valószínűleg csak hisztamin-intoleráns voltam. Amitől akkor az orvosom csak néhány lapot adott. Azt a jó szándékú tanácsot adta nekem, hogy olvassam el az internetet, és keressem fel a Google-t.
Természetesen tettem, és amit ott olvastam, nagyon megijesztett. A legsürgetőbb kérdés az volt: mit ehetek még? Csak krumplit és rizst? Mert minden, amit eddig szerettem enni, hirtelen tabu volt.
És most nem kell arra gondolnod, hogy korábban teljesen egészségtelen étrendet tartottam. Éppen ellenkezőleg: autoimmun betegségem miatt a késztermékek már tabuk voltak, és többnyire frissen főztem őket - de gyakran másnapra is. Most már tudom, hogy nem tudom elviselni a meleg ételeket.
Van saját kertünk, ahol nyáron zöldségeket is termesztek, és gyümölcsöt szedünk. Sok (vad) gyógynövény is terem vad kertemben. Látja - valójában nagyon egészségesen éltem. De sokat ettem, ami tabu, ha hisztamin-intoleráns vagy.
A Facebookon számos csoport foglalkozik ezzel és más intoleranciákkal. Csatlakoztam néhány csoporthoz, és a legtöbbjükben továbbra is aktívan részt veszek. Ennek előnye, hogy nem érzi egyedül magát a problémáival. A segítséget gyakran gyorsan nyújtják, ha az elején hirtelen felmerül egy kérdés, amelyre a környezetében senki más nem tud válaszolni.
Ott kaptam a tippet az első napon, hogy letölthessem a Sighi listát. Itt megtalálja. Ez a lista PDF formátumban volt nálam a mobiltelefonon, amikor vásárolni mentem. Ne féljen, amikor rájuk néz. Úgyszólván ez a "Biblia". A diagnózis utáni első vásárlás óriási négy órát vett igénybe, mert minden tételnél végigszántottam az összetevők listáját. Ma is a Sighi listához nyúlok, amelyet mindig elmentek a mobiltelefonomra, ha nem vagyok 100% -ban biztos benne.
Különféle alkalmazások is nagyon hasznosak. Ha „csak” hisztamin intoleranciája van, akkor a „Minden, amit ehetek” alkalmazás megfelelő. Semmibe sem kerül, és nagyjából megegyezik a Sighi listájával. Mivel most már tudom, hogy fruktóz- és szorbit-intoleranciám is van, és szivárgó bélem van, esküszöm a Baliza "HI, FM & Co" alkalmazásra. Ez egy fizetési alkalmazás, de minden intoleranciámat beírhatom rajta. Itt sok információt kapok az ételről is. Mindkettőt megtalálhatja a Google Playstore-ban.
Gyorsan rájöttem, hogy elárasztott a téma. Olyan érzés volt, hogy nem szabad enni semmit. Szerencsére találtam egy nagyon jó táplálkozási tanácsadási szolgáltatást a közelemben, ami nagyon sokat segített nekem. A Facebook-csoportokon keresztül most már tudom, hogy sokaknak rossz tapasztalataik voltak a táplálkozási tanácsokkal kapcsolatban. A telefonhívás során kérje meg, hogy ismeri-e, vagy hol van a hangsúly.
Azt tanácsolta, hogy autoimmun betegségem miatt ne folytassam a burgonya és a rizs diétáját, mivel különben nem fogyasztottam volna elegendő tápanyagot. Három hétig csak a Sighi listán 0-val jelölt ételeket, vagy az All i can eat alkalmazás szerint a zöldeket szabad ennem. Élesztő- és laktózmentes legyen, káposzta, búza és csak természetes összetevők legyenek. De élhettem ezzel. Táplálkozási tünetek naplóját is vezetnem kell. A saját blog cikkemet is írtam erről.
Aztán lassan kibővítettem az étlapomat. Fontos, hogy csak háromnaponta próbáljon ki egy új ételt, mivel a reakció akár 72 órát is igénybe vehet. Ez annyira megnehezíti ...
Ami nekem is sokat segített és még mindig segít, az a három jegyzetem a hűtőszekrényen, piros, sárga és zöld színben. A lámparendszer megmutatja, hogy mely ételeket tudom nagyon jól elviselni, csak kis mennyiségben vagy egyáltalán nem. Kezdetben ez sokat segített nekem, mivel mindig visszafoghattam a "biztonságos" ételeket.
Most már tudom, hogy szinte minden mesterséges adalékanyagra, például tartósítószerekre, citromsavra, karragénra, sok E-anyagra, valamint olyan természetes anyagokra is reagálok, mint a sáska babgumi és a guargumi. Tehát a lehető legtermészetesebben főzök. A készételek nem kötelezőek. Munka után késő este a néha "idegesítő" friss főzés már nem jelent problémát, mert tudom, hogy ettől jobban érzem magam.
Általában nem tudom elviselni a felmelegedett ételeket. Általában azt mondják, hogy csak az állati fehérjét nem szabad újramelegíteni. Ki kell próbálni magaddal. A vegán ételeket melegítés után gyakran újra tolerálják.
Társszerző Wotan
Miután valamivel több mint egy évig hisztamin-intoleranciában éltem, a repertoáromban vannak olyan biztonságos élelmiszerek, amelyeket minden további kényelmetlenség nélkül megeszek, ha valóban rosszul járok 😉. Időközben más diagnózisok is felmerültek, amelyeket egy fedél alá kell vinnem. Viszont a mottóm a következő: Soha ne add meg!
Ami szintén nagyon fontos a hisztamin intolerancia esetén: A stressz erős felszabadító. Ez azt jelenti, hogy a hízósejtjei hisztamint bocsátanak ki a testébe. Nagyon erősen reagálok a stresszre, és azonnal észreveszem. Találjon egyensúlyt és gyakrabban tartson szünetet. Erről külön blogcikket is írtam: Fontos a pihenés!
Ha kérdése van, nyugodtan küldjön üzenetet a Facebook oldalamon keresztül. A lehető leghamarabb válaszolok. De kérem, vegye figyelembe: nincs orvosi képzésem, és csak személyes tapasztalataimról számolhatok be. Minden intolerancia egyéni. Ha panaszai vannak, az első módszer az orvoshoz fordulás!
Amazon partnerként minősített értékesítésből keresek
Ez a blogcikk fizetetlen reklámokat is tartalmaz webhelyekhez és alkalmazásokhoz.