A hizlaló cukornak sok arca van - ismerje meg őket
A cukor hizlal - ez nem újdonság. Ennek ellenére a cukor nélküli élet szinte mindannyiunk számára elképzelhetetlen. Mindenki számára, aki fogyni akar, konfliktus van az édes öröm és a sikeres fogyás között. Megmutatjuk a megfelelő mennyiségű cukrot ...
Talán sikerül nélkülöznie a kanálnyi cukrot a kávéjában, és édességet is hagyni, de ha úgy gondolja, hogy nem fogyaszt cukrot, téved. A cukrot sok olyan termék tartalmazza, amelyet első pillantásra nem lehet megmondani. Ezt például a ketchupból tudjuk. A „cukor” azonban összetéveszthetetlenül szerepel az összetevők listájában. Az édes hizlaló gyakran álnevek alatt bújik meg, és nekünk, fogyasztóknak megnehezíti cukorként való felismerését.
A cukor és az édesség az élet része, és helyük van a kiegyensúlyozott étrendben is. A személyes VidaVida étrenddel az étrendet egészségesre változtathatja, tiltások nélkül. Most végezze el a szabad súly elemzését!
Miért hízik a cukor?
A cukor nemcsak a benne lévő kalóriák (4 kcal/gramm) miatt hízik meg, hanem elsősorban a cukorfogyasztás okozta anyagcsere-reakciók miatt. Mint más energiaszolgáltatóknál, a túl sok is ahhoz vezethet, hogy a felesleges energia zsírrá alakul és ennek megfelelően a zsírlerakódásokban tárolódik. A szó legvalószínűbb értelmében kövérké válik. De: amikor a cukor bejut a véráramba, felszabadul az inzulin hormon. Ez biztosítja, hogy a cukor felszívódhasson a test sejtjeiben a vércukorszint csökkentése érdekében. Ez a mechanizmus azonban meghaladja a célját: A cukorban gazdag étkezés (vagy úgynevezett egyszerű szénhidrátok) után a vércukorszint viszonylag gyorsan emelkedik, az inzulin szabályozza ezt az emelkedést, és a vércukorszint nagyon gyorsan csökken. Ez a gyors csepp újra éhes az édességekre. Egy ördögi kör, amely hosszú távon elősegíti az elhízást, és a cukrot igazi hizlalóvá teszi. Ez cukorbetegséghez vezethet.
Mely cukros ételek különösen hízlaló ételek?
Ha az anyagcsere útját nézzük, a cukor nem mindig hizlaló. Minél több cukrot eszünk, és annál gyorsabban jut be a vérbe, és kiváltja az inzulinreakciót, annál jobban károsítja az alakunkat. De ha a cukrot zsír, fehérje vagy rost kíséri, az inzulin reakció kevésbé erős. Az élelmiszer úgynevezett glikémiás terhelése döntő fontosságú. Ha fogyni szeretne, akkor különösen óvatosnak kell lennie a következő ételekkel: édességek, amelyek főleg cukorból állnak (pl. Gumi állatok, vattacukor, cukorka stb.), Cukrot tartalmazó termékek fehérlisztes termékekkel kombinálva (pl. Fehér kenyérre kenhető édes, sütemények, sütemények stb.) ) és cukros italok (pl. limonádék, gyümölcslevek stb.).
Fogyókúra közben kerülje a gyümölcsöt is?
Nem, kérlek, ne menj gyümölcs nélkül! Bár a gyümölcs fajtától függően több vagy kevesebb cukrot tartalmaz - főleg fruktóz formájában -, rengeteg rostot is tartalmaz, ami megakadályozza a vércukorszint gyors emelkedését és csökkenését. A gyümölcsöket fogyókúra alatt is lehet és kell fogyasztani, és jó alternatíva lehet az édességek helyett. A gyümölcs határozottan nem tartozik a magas cukortartalmú hizlalók közé, és értékes összetevői miatt erősen ajánlott. Ha lehetséges, naponta legfeljebb 2 gyümölcs adagot kell megenni.
Milyen veszélyeket rejtenek a cukros italok?
Különösen trükkök, mert a cukor még gyorsabban jut be a vérbe, mint szilárd ételek révén. Ezenkívül az italokat gyorsan "lemossák", így gyorsan felszívta a vártnál több kalóriát. A gyümölcslevek és turmixok sok egészséges összetevőt tartalmaznak, de cukrot is, ezért hizlaló ételek. Tehát az egészséges gyümölcslé figurabarát csak vékony fröccs formájában.
A kávé és a tea gyakorlatilag nincs kalóriában, de az állítólag kis kanál cukor vagy méz gyorsan összeadódhat, és igazi hizlaló ételké válhat. Napi négy csésze kávét gyorsan megisznak. Ha hozzáad egy teáskanál cukrot (minden alkalommal 20 kcal), az napi 80 kcal-t eredményez. Egy héthez viszonyítva 560 kcal-on van, ami körülbelül két hamburgernek (egyenként 290 kcal) vagy két darab süteménynek (egyenként 280 kcal) felel meg. Érdemes tehát okosan édesíteni és tisztában lenni a kalóriákkal. Mert lehet, hogy első pillantásra nem hasonlít rá, de egy teáskanálnyi cukor összege hamarosan hízószerré válhat.
Az édesítőszerek alternatívák?
A cukorpótlók/édesítőszerek valójában alternatívák lehetnek a cukorral szemben. Bár gyakran állítják, hogy az édesítőszerek sóvárgást okoznak, ez tudományosan nem bizonyított. Tehát továbbra is hozzáállás kérdése, hogy mesterséges édesítőszereket akar-e használni, vagy sem. A használatuk elve azonban kíméletesen érvényes a mesterségesen előállított édesítőszerekre annak érdekében, hogy a testet ne szokják meg a magas "édességi küszöbhöz". A természetes édesítőszereket (sűrű gyümölcsleveket, mézet stb.) Vagy az ezekből származó édesítőszereket, például a stevia-termékeket a háztartási cukor hizlalásának alternatívájaként lehet használni, de ezek nem mindig felelnek meg ugyanazoknak a feladatoknak, mint a cukor (pl.
Engedje meg, hogy inspirálódjon egészséges és finom receptjeinkből, és készítse el még ma a tökéletes étrend-tervét!