A hús nélküli fehérje 6 legfontosabb forrása - Blogcikkek

fehérje

A fehérjében gazdag termékek, például a hal, a marhahús és a csirke okból jó étel, de izomzatra is képes építeni ezeket a növényi forrásokat.

1. Kendermag

Íme néhány jó hír: a kendermag több fehérjét tartalmaz, mint a legtöbb más mag, körülbelül 11–28 gramm. Kanadai tudósok tanulmánya arról számolt be, hogy a kenderfehérje emészthetőségével korrigált aminosav-pontszám (az élelmiszer fehérjeértékére vonatkozó kutatások szerint) magasabb, mint sok más növényi eredetű ételnél.
EGYÉL TÖBBET: Tegye őket zabba, joghurtba, salátákba és turmixokba.

Meg kell őrülnie a manduláért. Gramm grammonként a legtöbb diót a 6 gramm fehérje osztályon 28 gramm adagig (kb. 22 dió) vezetik. Tele vannak egyszeresen telítetlen, szív-egészséges zsírokkal és E-vitaminnal. Erős antioxidánsként az E-vitamin segíthet a fáradt izmok gyógyításában.
EGYÉL TÖBBET: Napközben rágcsáljon rájuk, vagy vágja le, és tegye zab vagy főtt zöldség mellé.

3. SZÁRAZ LENTIL

18 gramm fehérje egy adagban, valamint lenyűgöző mennyiségű rost, vitamin és ásványi anyag, ez a kis zöldség komoly táplálkozási eredményeket kínál, amelyek megéri a befektetést. Ezenkívül nem igénylik előzőleg ezt a bosszantó vízbe áztatást, mint a szárított bab esetében.
EGYÉL TÖBBET: Főzzön meg egy nagy edényt, és tegye hozzá a chilit, tészta szószokat, leveseket és salátákat. A főtt lencse körülbelül öt napig áll a hűtőszekrényben.

Japán kedvenc zöldsége gazdag vitamin- és ásványi anyagok listájával büszkélkedhet, de fehérjetartalma - körülbelül 16 gramm egy csésze hámozott bogyóban - kiemelkedik. Az Arkansasi Egyetem (Little Rock) kutatói azt találták, hogy a szójafehérje ugyanolyan hatékony, mint a kazeinfehérje az izom kimerülésének megakadályozásában és a fehérjeszintézis stimulálásában.
EGYÉL TÖBBET: A magas fehérjetartalmú snackek érdekében a hámozott főtt edamamet tengeri sóval, cayenne-nel és citromlével ízesítse.

5. Tűzhely-tészta

Gluténmentes hajdina készítésével a tűzhelyes tészta 8 gramm fehérjét biztosít 57 gramm adagban (néhány extra grammal több, mint a legtöbb teljes kiőrlésű tészta). Edzés utáni étkezés kiváló kiegészítője a fáradt izmok helyreállításának elősegítésére. További előnyt jelent a darab? Gyorsabban főznek, mint a normál tészták.
EGYÉL TÖBBET: Készítse elő a csomagoláson található utasítások szerint, és keverje össze kedvenc mártásával.

6. Konzervált csicseriborsó

Azok, akik izomtömegre vadásznak, forduljanak a konzervek osztályához, és komoly készleteket készítsenek a csicseriborsóról. Csak fél csésze ebből a zöldségből 11 gramm fehérjét és kiváló mennyiségű zsírégető rostot biztosít. Keressen olyan márkákat, mint az Eden, amelyek konzerv csicseriborsót kínálnak, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott sót.
EGYÉL TÖBBET: Add hozzá salátákhoz, tésztafélékhez, levesekhez, chilihez, főtt rizshez és a quinoához.