A hüvelyesek fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet Epoch Times Rom; nia
- Egy tál lencse biztosítja a folsav 90% -át a napi adagban (American Images Inc/Getty Images) Egy tál lencse biztosítja a napi folsav 90% -át
A hüvelyesek napi adagja, például borsó, bab, csicseriborsó vagy lencse, jelentősen csökkenti az LDL-t vagy a "rossz" koleszterint és az ezzel járó betegségek kockázatát.
A hüvelyesek egészséges és olcsó módja az egészség elősegítésének a diétával. A hüvelyesek napi fogyasztása jelentősen csökkentheti az LDL-t vagy a "rossz" koleszterint - derült ki egy friss kanadai tanulmányból. Nem számít, hogy milyen típusú hüvelyeseket választasz, legyen az borsó, csicseriborsó, bab vagy lencse, mind mind jó, ha szokásod van mindennap fogyasztani.
A világ számos országában a hüvelyesek nagy mennyiségének fogyasztása nem általános. A Szent János Kórház kutatói szerint. Toronto torontói, az észak-amerikai emberek többségének meg kell dupláznia a fogyasztását.
Dr. John Sievenpiper, a kórház Klinikai Táplálkozási Osztálya és Kockázati Faktor Modifikációs Központ vezetésével készült tanulmány azt mutatja, hogy a hüvelyesek napi adagolása pozitív változásokat idézhet elő az LDL-koleszterinben, és ez 5-6-as csökkenéshez vezethet. A még mindig elterjedt szív- és érrendszeri betegségek kockázatának% -a.
A tanulmány a Canadian Medical Association Journal folyóiratban jelent meg, és azt mutatja, hogy napi 130 gramm (vagy ¾ csésze) zöldség elegendő a szív- és érrendszeri egészség fenntartásához.
A lencsének, a babnak, a csicseriborsónak és a borsónak nagyon alacsony a glikémiás indexe (GI), mert nagyon lassan bomlanak le. Ezek fogyasztása akár csökkentheti az állati fehérjék és az egészségtelen zsírok és transz bevitelét is. "Étrendünkben annyi hely áll rendelkezésünkre, hogy növeljük a zöldségek bevitelét, és szív- és érrendszeri előnyökkel járjunk - magyarázza Dr. Sievenpiper - a zöldségek már számos hagyományos étrendben szerepet játszanak, beleértve a mediterrán és dél-ázsiai ételeket is. Bónuszként olcsóak is ".
Dr. Sievenpiper tanulmánya 26 további randomizált, kontrollált klinikai vizsgálatot vett figyelembe, több mint 1000 résztvevő bevonásával. Az eredmények azt mutatták, hogy a hüvelyesek fogyasztásának leginkább a férfiak részesülnek, az LDL-koleszterin figyelemre méltó csökkenésével. Ez a fő és nyilvánvaló előny, amelyet az egészséges táplálkozásból nyernek, valószínűleg annak köszönhető, hogy a férfiak - különösen, ha egyedül vannak - hajlamosak a rossz étrendre - mondták a kutatók.
Meg kell jegyezni, hogy az önkéntesek közül sokan a vizsgálat korai szakaszában gyomorfájdalommal számoltak be, de a rendellenességek a vizsgálat végére eltűntek.
A hüvelyesek - még koleszterinellenes - előnyei is régóta ismertek, és gyakran ajánlják hiperglikémiás emberek számára. A szegények táplálékának tekintik őket, de teljes értékű ételek, nagyon hasznosak fizikai és értelmi túlterhelés vagy gyengeség esetén. Röviden: egészséges és olcsó élelmiszerekről van szó, amelyeket kétségtelenül újra kell értékelni.