A japán élettartam titkai
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A japán életmód néhány alapvető szabályon alapul, amelyek elősegítik a test egészségét, megakadályozva a súlyos betegségek, például az emlőrák és a prosztatarák, de a szív- és érrendszeri betegségek megjelenését is.
A japán életmód egyre nagyobb érdeklődést vált ki az egészséget és a hosszú élettartamot tanulmányozó tudósok körében, és ennek számos oka van.
A japán szigetvilágban élők várható élettartama a leghosszabb, átlagosan 82,5 év, szemben például az európaiak 80 évével. Ezenkívül náluk van a legtöbb százéves, köztük a 116 éves Misao Okawa, aki valószínűleg a világ legidősebb embere.
Ezenkívül az elhízás aránya Japánban csak 3,5%, szemben az Egyesült Királyság 25% -ával. Az emlő- vagy prosztatarák, de a szívbetegségek előfordulása is jóval alacsonyabb - tájékoztat a dailymail.co.uk.
Ezen megfigyelések alapján a szakértők elemezték a japán életmód alapjául szolgáló fő szabályokat, és a következő ajánlásokat tették:
Kerülje el a sivatagot
Japánban az emberek ebédet inkább zöld teával vagy gyümölccsel fejezik be puding helyett. A desszertet általában délután eszik kávé mellett, és az adagok sokkal kisebbek, mint Európában. "- mondta Dr. Craig Wilcox, az Okinawa Hosszú Életkutatás Kutatóközpontjától - idézi a Daily Mail.
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének legfrissebb statisztikája szerint a japánok átlagosan 48,8 g cukrot fogyasztanak naponta, míg a britek meghaladják a napi száz grammot (100,4 g).
A SALÁTA CSERÉJE ALGÁVAL
A szakértők a japán egészséget és a hosszú élettartamot összekapcsolják az alacsony zsírtartalmú, magas tenger gyümölcseit tartalmazó étrenddel.
Márciusban a Newcastle-i Egyetem tudósai felfedezték, hogy az algákban található vegyület, a nátrium-alginát megakadályozza a zsír felszívódását a szervezetben. Így a szervezetben az alginát szintjének négyszeres növekedése 75% -kal megakadályozta a zsír asszimilációját.
Ebben az összefüggésben a szakemberek a wakame-pehelyeket javasolják, amelyeket öt percig vízben áztathatnak, mielőtt salátákhoz adnák őket.
FELÉPÍTÉS A TÁBLÁZATBÓL ELŐTT ELÉGEDETSÉGET VAGYUNK
A japán Okinawa-szigeten van a legtöbb százéves a világon, és a táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy ez a "hara hachi bu" szabálynak tudható be - egyél, amíg 80% -ig nem érzed magad telinek.
Ez a szokás azon az elméleten alapul, miszerint késés van a jóllakottság kezdete és a gyomor agyának e helyzetről küldött jel között.
Valójában a legtöbb táplálkozási szakember egyetért abban, hogy ez a rés körülbelül 20 percig tart. Ezt az elvet követve a japánok kisebb adagokat fogyasztanak.
A japánok napi kalóriabevitele 10% -kal alacsonyabb, mint a briteké. Ez azért van, mert ezt a hiányos töltelékmintát követem, és kisebb tányérokból eszem "- mondta Naomi Moriyama, a" A japán nők nem öregszenek és nem híznak "szerzője.
SUSHI FOGYASZTÁS
A sushi, a hagyományos japán rizs- és hal snack, ideális omega 3 zsírsavforrás, amelyek fontosak az agy és a szív egészsége szempontjából. A japánok napi 80–100 gramm halat fogyasztanak.
"A sushi az Omega 3 zsírsavak fontos forrása, de egyben egészséges módja a fehérje fogyasztásának, mivel ez nem jár társulással a zsírokkal, mint a nyugati étrendben történik" - mondta Dr. Craig Wilcox.
SÉTÁLÁS
A vezetés drága Japánban. Éppen ezért az emberek többsége tömegközlekedéssel utazik és sokat sétál. "A japán életmód egyik legnagyobb titka a gyaloglás (.) Az emberek átlagosan naponta kétszer-háromszor járnak" - mondta Naomi Moriyama.
A Harvard Egyetem kutatóinak 2012-es tanulmánya szerint a heti két és fél órás gyaloglás hét évet adhat az élethez. A tudósok hat nagy tanulmány eredményeit elemezték, és megállapították, hogy a heti akár 75 perc gyors séta csaknem két évvel meghosszabbíthatja a várható élettartamot.
A CHI GYAKORLATOK
Japánban a Tai Chi parkokban gyakorló embercsoportok általános látvány. A harcművészeteknek ez az ősi formája Kínában ötvözi a mély légzést a lassú mozgásokkal, és ideális mozgásformának tekintik az idősek számára, mert nem igényelnek ízületeket. Emellett javítja az egyensúlyt és a mobilitást, és csökkenti a stresszt.
BARÁTSÁG BAKTEREKKEL
A japánok évszázadok óta "államosították" az erjesztett vagy pácolt zöldségek fogyasztását. A suguki (pácolt fehérrépa) és a miso (erjesztett szójababból készült) köztudott. A kutatási eredmények megmutatták a pácolás előnyeit, amelyek a bél egészségét elősegítő "jó" baktériumok nélkülözhetetlen forrásai.
TOFU, A MENOPAUSE JELENTÉSEINEK CSÖKKENTÉSE érdekében
Japánban nincs szó a "hőhullámok" kifejezésre, és tanulmányok kimutatták, hogy a japán nőket sokkal kevésbé érinti a menopauza, mint a világ más részein élő nőket. Egyes táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy ez annak köszönhető, hogy a japán nők sokkal több szójaterméket fogyasztanak, például tofut. A szója és más hüvelyesek fitoösztrogéneket tartalmaznak, a természetes hormonok csoportját, amelyek egyensúlyban tartják a hormonális rendellenességeket és csökkentik a menopauza tüneteit.