A japán ételfétis a gyümölcsből luxusajándékot csinál - DER SPIEGEL

Ezt a bejegyzést 2017. március 28-án tették közzé a bento.de oldalon.

japán

Első pillantásra gondolhat a Sembikiya családra ékszereket árul. Luxus ékszerek. Mert a vállalat zászlóshajója inkább egy svájci óraboltra emlékeztet, mint egy gyümölcsüzletre. De a japánok másként gondolkodnak - Sembikiyának luxusáron van gyümölcse.

Egy kéz tele Eper költségek itt 80 euró, Ehhez a tizenkét gyümölcs külön-külön is csomagolva van, mint a legfinomabb praliné.

Közvetlenül asztalitenisz-labdák és dinnyék nagyságú szőlője van, amelyek tökéletesen kerekek, piramis alakúak vagy kocka alakúak.

Miért olyan őrültek a japánok?

A Takasago japán ízgyártó tanulmánya szerint Japánban és Európában a gyümölcs kulturális jelentése alapvetően különbözik egymástól. Míg a gyümölcs nyugaton mindig fontos élelmiszer volt, soha nem játszott hasonló szerepet a japánok étrendjében.

Az intenzív esőnek, a zöldségtermesztés jó talajának és a horgászat hosszú hagyományainak köszönhetően a japán emberek gyümölcs nélkül is kiegyensúlyozottan étkezhettek. Emiatt a gyümölcs sok japán számára ma is luxustermék. (Takasago)

Dinnye milliókért

Sembikiya sok vásárlója vásárolja meg a gyümölcsöt csak hogy azonnal újra odaadja őket. Japán presztízsorientált kultúrájában a gyümölcsajándékok megmutatják, hogy az ajándékozónak mennyi gazdagsága és íze van. Az eper, az alma vagy a grapefruit népszerű esküvői ajándék, és születésnapokon is örömmel fogadják őket.

De a legnépszerűbbek Yubari király dinnyék - Még az élelmiszer-őrült Japánban is ritkaságszámba mennek, és az aukciókon gyakran rekord árakat érnek el. 2016 kettő volt a kb 24 000 euró aukción. (FAZ)