A játékváltók tudományos nyilatkozata - Upfit Podcast # 6

Till Ebenerig (okl. Sporttudomány)

upfit

Az Upfitnél a Till az edzés, az állóképességi edzés és a súlykezelés, valamint a stratégiai termékfejlesztés témakörére összpontosít.

2019 végén jelent meg a „The Game Changers”, a leghíresebb dokumentumfilm a veganizmusról és a vegán táplálkozásról Németországban. Az MMA harcos és főhős, James Wilks vitathatatlanul tudományos módon világít rá a növényi étrend hihetetlen előnyeire. A vegán élsportolók, hírességek és a mindennapok emberei hatalmas teljesítménynövekedésről és egészségi állapotuk javulásáról számolnak be - egyszerűen a hús, a hal és az állati termékek elkerülésével. A dokumentumfilm során számos tanulmány, idézet és kísérlet kerül a képernyőre, ami természetesen rendkívül kíváncsivá tett bennünket. Mert az Upfit megközelítés nem vakon bízik, hanem önmagában megalapozott ítéletet alkot. Az Upfit Podcast # 6-ban tényszerű nyilatkozat található a "The Game Changers" -ről, a vegán táplálkozásról és az állati élelmiszerek rendkívüli démonizálásáról.

Szorgalmasan kommentelj, iratkozz fel csatornánkra, és a jövőben soha ne hagyj ki egy részt.

dagad

Számos olyan tanulmány, amelyre a Gamechangers című film hivatkozik, olyan kísérleti tanulmány, amely további kutatásokat igényel és indít, de még mindig arra vár, hogy az eredményeket más tanulmányok megismételjék.

Cameron motivációja? https://www.plantbasednews.org/news/james-camerons-140-million-drive-create-vegan-protein

Lösch S, Moghaddam N, Grossschmidt K, Risser DU, Kanz F. Stabil izotóp- és nyomelemvizsgálatok gladiátorokról és kortárs rómaiakról Ephesusból (Törökország, AD 2. és 3. Ct.) - Következmények az étrend különbségeire. PLoS One. 2014; 9 (10): e110489.

Idézet ebből a tanulmányból: „Az ókori görög sportolók nehéz húsevők voltak. Crotonai Mio, a legendás birkózó, akit egyszer sem térdeltek le öt olimpián (Kr. E. 532–516), állítólag óriási mennyiségű húst fogyasztott. ”

A tanulmány azt is világossá teszi, hogy a gladiátorok kövérek voltak, elsősorban a szervek zsíron keresztüli védelmére, de nagy mennyiségű szénhidrátot ettek.

A tanulmányhoz kapcsolódóan: https://outofthiscentury.wordpress.com/2010/01/30/fat-gladiators-modern-misconceptions-regarding-the-dietary-practices-of-swordsmen-of-the-ancient-roman-arena /

Yang W, Li B, Dong X, Zhang XQ, Zeng Y, Zhou JL, Tang YH, Xu JJ. A hem-vas bevitele összefügg a koszorúér-betegség kockázatával? A prospektív vizsgálatok metaanalízise. Eur J Nutr. 2014; 53 (2): 395-400.

GBD 2017 Diet Collaborators. Az étrendi kockázatok egészségre gyakorolt ​​hatásai 195 országban, 1990-2017: Szisztematikus elemzés a globális betegségterhelés-tanulmányhoz 2017. Lancet. 2019 ápr .; 393 (10184): 1958-72.

Roussell MA, Hill AM, Gaugler TL és mtsai. Marhahús egy optimális sovány étrend vizsgálatban: hatások a lipidekre, lipoproteinekre és apolipoproteinekre. A J Clin Nutr. 2012; 95 (1): 9-16.

MA Roussell, AM Hill, TL Gaugler, SG West, JS Ulbrecht, JP Vanden Heuvel, PJ Gillies, PM Kris-Etherton, A sovány marhahúst tartalmazó DASH-szerű étrend hatása az érrendszeri egészségre, Journal of Human Hypertension (2014) 28, 600-605

Rizzo NS, Jaceldo-Siegl K, Sabate J, Frazer GE, Vegetáriánus és nem vegetáriánus étrendi minták tápanyagprofiljai, J Acad Nutr Diet. 2013. dec. 113 (12): 1610-1619.

Yang Y, Churchward-Venne TA, Burd NA, Breen L, Tarnapolsky MA, Phillips SM, Myofibrillar fehérjeszintézis a szójafehérje-izolátum nyugalmi állapotban történő bevitele és idős férfiak ellenállási gyakorlata után, Táplálkozás és anyagcsere 9. kötet, Cikkszám: 57 ( 2012)

Volek JS és mtsai. A tejsavófehérje-kiegészítés a rezisztencia edzés során növeli a sovány testtömeget, J Am Coll Nutr. 2013; 32 (2): 122-35

Johnston BC, Feldolgozatlan vörös hús és feldolgozott húsfogyasztás: Étrendi útmutató ajánlások a táplálkozási ajánlásokból (NutriRECS) konzorciumból, Annals of internal medicine (2019)

Hamilton-Reeves JM, Vazquez G, Duval SJ, Phipps WR, Kurzer MS, Messina MJ, Klinikai vizsgálatok nem mutatják a szójafehérje vagy az izoflavonok férfiak reproduktív hormonjaira gyakorolt ​​hatását: metaanalízis eredményei, Fertil Steril. 2010. augusztus; 94 (3): 997-1007

Clarys P et al., A vegán, vegetáriánus, félig vegetáriánus, peso-vegetáriánus és mindenevő táplálkozás táplálékminőségének összehasonlítása, tápanyagok. 2014 márc. 6 (3): 1318-1332.

Phillips SM, Van Loon LJ, Diétás fehérje sportolók számára: a követelményektől az optimális alkalmazkodásig, J Sports Sci. 2011; 29 1. kiegészítés: S29-38

Helms ER, Zinn C, Rowlands DS, Brown SR, A táplálékfehérje szisztematikus áttekintése a kalória-korlátozás során a rezisztencia képzett sovány sportolóknál: eset magasabb bevitel esetén, Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2014. április; 24. (2): 127-38

Phinney SD, Horton ES, Sims EA, Hanson JS, Danforth E Jr, LaGrange BM, Elhízott személyek mérsékelt testmozgás képessége hipokalorikus, ketogén étrendhez való alkalmazkodás után, J Clin Invest. 1980 november; 66 (5): 1152-61

Li Z, Wong A, Henning SM, Zhang Y, Jones A, Zerlin A, Thames G, Bowerman S, Tseng CH, Heber D, Hass avokádó modulálja az étkezés utáni érrendszeri reaktivitást és az étkezés utáni gyulladásos reakciókat egészséges önkéntesek hamburger étkezésére, Food Funct . 2013. február 26.; 4 (3): 384-91

Maki KC, Rains TM, Schild AL, Dicklin MR, Park KM, Lawless AL, Kelley KM, Az alacsony zsírtartalmú tejfogyasztás hatása a vérnyomásra, az endotheliális funkcióra és a lipoprotein lipidekre olyan betegeknél, akiknél prehypertonia vagy 1. stádiumú hipertónia van, Vasc egészségügyi kockázat Ügyvezető 2013; 9: 369-79

Van Bussel BC, Henry RM, Schalkwijk CG, Ferreira I, Feskens EJ, Streppel MT, Smulders YM, Twisk JW, Stehouwer adults CD, Az egészséges halak fogyasztása az endotheliális diszfunkció és a gyulladás keringő biomarkereinek csökkenésével jár együtt egy 6 éves követés során -up, J Nutr. 2011. szeptember; 141 (9): 1719-25

Rombola és mtsai. Háromféle hús endoteliális működésére gyakorolt ​​hatásának kísérleti vizsgálata az egészséges önkéntesek csoportjában, in: Fuel Processing Technology, J Food Process Technol 2014, 5: 8 (5: 8)

O’Connor L, Kim JE, Zhu W, Clark C, Campbell W, A teljes vörös húsfogyasztás hatása a glikémiás kontrollra és gyulladásra: Rendszeresen keresett metaanalízis és randomizált kontrollált vizsgálatok metaregressziója, Curr Dev Nutr. 2019 jún .; 3 (1. kiegészítés): nzz028.OR22-08-19.

Chai W és mtsai. Dietical Red and Processed Heat Inake and Markers of Adiposity and Gyulladás: The Multiethnic Cohort Study, J Am Coll Nutr. 2017 júl; 36 (5): 378-385

Markova M és mtsai. Az állati vagy növényi fehérjében gazdag izokalórikus étrendek csökkentik a májzsírt és a gyulladást 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő egyéneknél, gasztroenterológia. 2017. február; 152 (3): 571-585

Demmer E et al., A zsírtartalmú, sajtot tartalmazó étkezés fogyasztása a vegán alternatívához képest csökkenti az étkezés utáni C-reaktív fehérjét metabolikus rendellenességekkel rendelkező túlsúlyos és elhízott egyéneknél: randomizált kontrollált keresztezett vizsgálat, J Nutr Sci. 2016; 5: e9

Willmann C, Heni M, Linder K, Wagner R, Stefan N, Machann J, Schulze MB, Joost HG, Häring HU, Fritsche A, A vörös hús csökkentésének és a fokozott rostbevitelnek a glükóz anyagcserére és a máj zsírtartalmára gyakorolt ​​lehetséges hatásai: a randomizált és kontrollált étrendi beavatkozási vizsgálat, Am J Clin Nutr. 2019. február 1.; 109 (2): 288-296

Flynn MG, McFarlin BK, Markofski MM, A testgyakorlás gyulladáscsökkentő hatásai, Am J Lifestyle Med. 2007 május-június; 1 (3): 220-235

Key TJ, Thorogood M, Appleby PN, Burr ML, Táplálkozási szokások és halálozás 11 000 vegetáriánus és egészségtudatos embernél: egy 17 éves nyomon követés eredményei, BMJ. 1996. szeptember 28.; 313 (7060): 775-9

Mihrshahi S, Ding D, Gale J, Allman-Farinelli M, Banks E, Bauman AE, Vegetáriánus étrend és minden okot okozó halálozás: Bizonyíték egy nagy népességalapú ausztrál kohortból - a 45 éves és annál idősebb tanulmány, Prev Med. 97: 1-7

Vargas S, Romance R, Petro JL, Bonilla DA, Galancho I, Espinar S, Kreider RB, Benítez-Porres J, A ketogén diéta hatékonysága a testösszetételen képzett férfiak ellenállóképessége során: randomizált, kontrollált vizsgálat, J Int Soc Sports Nutr . 2018. július 9.; 15. cikk (1): 31

Herrmann W1, Schorr H, Obeid R, Geisel J, B-12-vitamin státusz, különösen holotranszkobalamin II és metilmalonsav koncentráció, valamint hiperhomociszteinémia vegetáriánusoknál, Am J Clin Nutr. 2003. július; 78 (1): 131-6

Snorgaard O, Poulsen GM, Andersen HK, Astrup A, A diétás szénhidrátkorlátozás szisztematikus áttekintése és metaanalízise 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, BMJ Open Diabetes Research and Care 2017; 5

Gilsing AMJ és mtsai. A B12-vitamin és a folát szérumkoncentrációi a brit férfi mindenevőekben, vegetáriánusokban és vegánokban: az EPIC-Oxford kohorsz tanulmány keresztmetszeti elemzésének eredményei, Eur J Clin Nutr. 2010. szept. 64 (9): 933-939

Martinez-Gonzalez MA, Gea A, Ruiz-Canela M, A mediterrán étrend és a szív- és érrendszeri egészség, Keringéskutatás. 2019; 124: 779-798

Rotz CA, Asem-Hiablie S, Place S, Thoma G, A húsmarha-termelés környezeti lábnyoma az Egyesült Államokban, Agricultural Systems 2019; 169,1-13

A film kritikai áttekintése:

Feliratkozás az Upfit Podcastra

Előző epizódok

További izgalmas cikkek

Élelmiszertrendek 2020 - egy nagy csoda és jövőbeli örökzöldek

Finom és vegán alacsony szénhidráttartalmú chili fogyáshoz

Vegán izomépítés - ez még lehetséges is?

Felszerelés

  • Miért Upfit Nutrition Program
  • rólunk
  • Kérdések, válaszok és támogatás
  • Tapasztalat és siker
  • fogyasztóvédelem
  • Cikkek, e-könyvek, videók és apróságok
  • Upfit podcast
  • Receptek
  • Videók
  • Kalória kalkulátor
  • BMI kalkulátor
  • Élelmiszer-napló
  • Éttermi útmutató
  • Fitnesz útmutató
  • Kapcsolatba lépni

Táplálkozási tervek

  • Sújt veszteni
  • Tiszta étkezés/testsúly megtartása
  • Izomépítés/hízás
  • A test meghatározása
  • Árak az Upfit-nél
  • Funkciók
  • PDF minta terv
  • Ingyenes táplálkozási tervek

Különleges tervek

  • A hasi lábak fenékének edzésterve
  • Diéta terv
  • Fehérje étrend táplálkozási terv
  • Táplálkozási terv intolerancia esetén
  • Diétaváltás
  • Alacsony zsírtartalmú étkezési terv
  • Alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási terv
  • Paleo diéta táplálkozási terv
  • Képzési terv otthon
  • Súlycsökkentő edzésterv
  • Vegán táplálkozási terv
  • Vegetáriánus táplálkozási terv
  • Ingyenes futási tervek
  • Ingyenes edzéstervek

Kapcsolatba lépni

  • 040 688 79 333
  • Társsá válik
  • nyomja meg
  • Állások és karrier az Upfitnél
  • magánélet
  • Körülmények
  • lenyomat

Az egészséges táplálkozási terv a kiegyensúlyozott étrendhez
Meg akarja tartani a súlyát és egészségesen enni, hogy erősebbnek és fittebbnek érezze magát? Ezután válassza ki az egészséges táplálkozási tervet, amely új erőt ad és lehetővé teszi az egészséges mindennapi életet. A tápanyagok optimális elosztása révén új életmódot alakít ki, és új csúcsteljesítményeket ér el. Nincs több kérdés: "Mit egyek ma?". Nem egészségtelen gyorsétterem, hanem gyors, tápanyagokban gazdag ételek, amelyek jó ízűek és hosszú ideig jóllaknak. Duzzadás és fáradtság nélkül. A tiszta étkezés tartja testét formában, és elméje új magasságokat tapasztal. Szeretne kipróbálni egy új táplálkozási formát? Akár vegán, vegetáriánus, akár paleo. Az egészséges táplálkozási terved csak recepteket tartalmaz, amelyek illeszkednek az étrendedbe. Megállapíthatja allergiáját és intoleranciáját is, és a terv elkészítésekor figyelembe vesszük kívánságait.

Táplálkozási terv izomépítésre
Szeretné felépíteni az izomtömeget, és átalakítani magát erősebb változatává? Az izomépítő táplálkozási terv biztosítja a megfelelő tápanyagokat, amelyek erősebbé és erősebbé teszik izmait. A fehérjében gazdag ételek biztosítják az edzéshez szükséges energiát. Az erőnléti edzéssel nehéz sikeresen felépíteni az izmokat, mivel itt a diéta játszik központi szerepet. Csak azok képesek sikeresen felépíteni az izomtömeget, akiknek megfelelő időben megfelelő tápanyagokat kapnak. Az izomépítésre szabott táplálkozási terv segítségével kezet nyújtunk és segítünk személyes céljának elérésében. Te döntöd el, hogy mi van a menüben, és mi nem. Mivel a számos individualizálás egyedivé és a személyes igényekhez optimalizáltá teszi a táplálkozási tervet.

Optimalizálja az izmok meghatározását testreszabott táplálkozási terv segítségével
Az izmok láthatóbbá tétele és egyértelműbb meghatározása érdekében kidolgoztuk a definíciós táplálkozási tervet, amellyel elveszítheti a hasi zsírt és meghatározhatja testét. A megfelelő tápanyagok segítségével zsírégethet és meghatározhatja az izmokat. Egészséges étrenddel csak lapos hasat, sőt hatos csomagot is elérhet. Bemutatjuk Önnek a definíciós fázis táplálkozási tervét, amellyel búcsút inthet a zsírfeleslegnek, és segíthet a testének visszanyerni fényét.

Az otthoni edzésterved
Az edzésterv rövid egységeivel a sport könnyen illeszkedik mindennapjaiba. Dolgozó emberként munka előtt elvégezheti az edzéstervben szereplő rövid gyakorlatokat, és alkalmas és motiváltan kezdheti a napot. Vagy munka után edz, hogy csökkentse a stresszt, megszabaduljon a felesleges energiától vagy egyszerűen kikapcsoljon. Egyébként az edzésterved segít az egészséges izmok felépítésében és az álom alakjához vezet. Az edzéstervben szereplő összes gyakorlatot otthon felszerelés nélkül elvégezheti. Egy rövid bemelegítés és egyszerű intervall edzés leadja a kilóit, és új erőt és erőt ad.

Az edzésterv tökéletes kiegészítője a fogyókúrás étrendnek
Ha még hatékonyabban szeretne dolgozni álmai alakján, és nincs kedve drága edzőterembe járni, a fogyókúrás edzés terve az ideális kiegészítő. A testmozgás és a táplálkozás kombinációja segít még gyorsabban leadni a kilókat. A tervedben szereplő összes gyakorlatot otthon könnyű elvégezni, felszerelés nélkül. Rövid idő alatt elvégezheti az edzést anélkül, hogy sokáig kellene várnia az ingyenes felszerelésre. Tehát a rövid sportegységek kényelmesen illeszkednek mindennapjaiba. Minden gyakorlat világosan meg van magyarázva, és gyorsan meglátja az eredményeket. A sport és a táplálkozás kombinációjával fokozza az anyagcserét és megkönnyíti a fogyás folyamatát a test számára. Az edzésterv nemcsak a kényelmes testsúly elérésében segít, hanem a táplálkozás és az erőnlét kombinálásával új fizikai erőt is elér.