A jázmin tea mik az ősi titkai ennek az illatos teának

ennek

A Song-dinasztia idején (960-1279) létrehozott jázmin tea a legrégebbi és a legszélesebb körben használt ízesített tea. Kínában a zöld tea leveleket hagyományosan frissen szedett jázmin virágokkal keverik, hogy finom jegyzeteket és megbabonázó illatot nyújtsanak.

Kínában az illatos teák ritkák, ami jellemzően nyugati gyakorlat. A jázmin tea azonban Kína egyik legnagyobb mitikus teája. Az ősi hagyomány szerint a friss tealeveleket úgy ízesítik, hogy a frissen szedett virágok szirmaival szárítsák meg őket. A jázmint, Kína legnépszerűbb virágát, amely a szeretetet és a romantikát szimbolizálja, sok zöld tea természetes ízesítésére használják.

A jázmin szüret

Ha a legjobb zöld teákat tavasszal kell betakarítani (az első öblítések időszakában). Jázmint a maga részéről szedik augusztus hónapban. A szokások szerint a legjobb jázmint délután közepén szüretelik, amikor a virágok még csak nyílni kezdenek, felszabadítva finom illatukat.