A jeges kávé legfinomabb receptjei

Egyszerű és olyan finom: a barátnő jeges kávé receptje. Plusz: két új trendváltozat a nyári italhoz

kávé

Így készül a tökéletes jeges kávé

A jeges kávé klasszikus

Hozzávalók egy pohár jeges kávéhoz

  • két gombóc vanília fagylalt
  • Kávé vagy eszpresszó
  • 1 teáskanál cukor
  • tej
  • Tejszínhab
  • Kakaópor

Készítmény:

★ Édesítse meg a forró kávét kevés cukorral, és hagyja kihűlni - lehetőleg a hűtőszekrényben.
★ Tegyen egy magas pohárba vaníliafagylaltot, adjon hozzá kávét és ízlés szerint egy kis tejet. Olyan könnyű elkészíteni a saját villámos vaníliafagylaltját.
★ Dekoráljuk tejszínhabbal és porral, kevés kakaóporral.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Tipp: A jeges kávé különösen finom aromát kap, ha kevered Baileysszel vagy mandulalikőrrel. Finom: kókuszszirup (pl. Monin-ból).

Idén nyáron a kávé szakemberei a "jég" vagy a "hideg főzés" módszerre támaszkodnak. Így történik.

Jeges kávé "Ice Brew"

összetevők 4 fő részére

  • 60 g kávé (őrölt)
  • 400 ml víz (jégkockákban)
  • 600 ml forró vizet
  • Kávé szűrők és szűrőpapír.

Készítmény:

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

★ Helyezze a szűrőpapírt a szűrőbe, és öblítse le egyszer forró vízzel, akkor a papír íze megszűnik. Jégkockákat tegyen egy edénybe. Tegye rá a szűrőt.
★ Öntsük az őrölt kávét a szűrőbe, és főzzük a 600 ml-rel. A forró kávé a jégkockákra csöpög, és azonnal lehűl.
★ Ezt édesítheti tetszés szerint, vagy tejjel vagy fagylalttal és tejszínnel tálalhatja.

Jeges kávé à la "Cold Brew"

Hozzávalók 20 adaghoz

  • 1 liter hideg víz
  • 200 g kávé (őrölt).
  • 2 1 literes edény.

Készítmény:

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

★ Keverje össze a hideg vizet az őrölt kávéval. Fedje le az edényt fóliával, és hagyja 12 órán át állni szobahőmérsékleten.
★ Ezután a koncentrátumot finom szitán, majd ismét szűrőpapíron átengedi a finom részecskék eltávolításához.
★ Ez a koncentrátum két rész jég és egy rész kávé arányban tálalható. Tehát 50 ml kávé és 100 g jégkocka. Tejjel vagy jéggel is tálalhatod, ha úgy tetszik.

Apropó: A „hidegfőzési” eljárás során a kávé kevesebb savat tartalmaz, ezért gyengébb és gyengébb a gyomorban, mint a normál szűrőkávé.