A Jenkins diéta csökkenti a HbA1c-t cukorbetegségben
A JAMA folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy az úgynevezett Jenkins-diéta sokkal jobban csökkenti a HbA1c-t cukorbetegeknél, mint egy hagyományos cukorbetegség-diéta.
A tanulmányhoz 210 2. típusú cukorbeteget kértek fel, hogy az antidiabetikus gyógyszerek mellett 6 hónapig kövessék a két diéta egyikét. Az egyik csoport betartotta a Jenkins diétát. A második csoport hagyományos cukorbetegség-diétát fogyasztott, hangsúlyt fektetve a magas rosttartalomra. A vizsgálat végpontjai a HbA1c-vel mért hosszú távú vércukorszint-szabályozás voltak, valamint a szívbetegségek kockázati tényezői.
A HbA1c érték egy személy átlagos vércukorszintjét (glükóz) mutatja az elmúlt három hónapban. Ez lehetővé teszi az orvos számára annak megállapítását, hogy a beteg vércukorszintje kontroll alatt van-e.
A Jenkins-étrenddel a HbA1c egyértelműbben csökkent, mint az összehasonlító csoportban. A HDL-koleszterin (jó koleszterin) emelkedett a Jenkins-diéta során; az élelmi rostcsoportban azonban csökkent a HLD koleszterinszint.
A szerzők következtetése: A hat hónapos Jenkins-diéta szignifikánsan csökkenti a HbA1c-t a 2-es típusú cukorbetegeknél, mint egy hagyományos diabéteszes étrend.