A jó zsírok elve - segít allergiában is az egészséges aktiv magazin
jó_zsírok elve _-_ help_also_for_allergies.pdf
A múlt században dr. Johanna Budwig forradalmi táplálkozási koncepciót dolgozott ki: "A jó zsírok elve". Étrend, amely gazdag értékes, nélkülözhetetlen, telítetlen zsírsavakban és természetes antioxidánsokban. A rossz zsírokat kerülik és helyettesítik a jó zsírokkal.
A legnagyobb omega-3 zsírsavtartalmú étel lenmagolaj. Gazdag elektronokban, és tiszta, tiszta energiát ad a szervezetnek. Ez optimális támogatást nyújt a testsejtek felépítéséhez, légzéséhez és anyagcseréjéhez. A lenmagolaj egészséget elősegítő hatásainak fejlesztése érdekében a zsírsavaknak szükségük van a kvarkban található kéntartalmú aminosavak támogatására. Egyidejűleg fogyasztva a lenmagolaj a kéntartalmú cisztein aminosavhoz kötődik. Olyan fehérje-olaj kapcsolat jön létre, amely nem igényli az epe levének a vérbe történő felszívódását. Ezt a kapcsolatot oxigén már nem tudja megsemmisíteni. A lenmag zsírsavak gyorsan eloszlanak a testben, nagy pozitív hatással az egészségre.
A lenmag elősegíti a gondolkodás képességét
Az omega-3 zsírsavak jó hatását a szív- és érrendszeri betegségekre az elmúlt években sokszor leírták és tanulmányok is alátámasztották. Túl kevés figyelmet fordítottak ezeknek a zsírsavaknak az agyra gyakorolt hatására. Az omega-3 zsírsavak elégtelen bevitele a gondolkodási képesség észrevehető romlását okozza, és viselkedésbeli változásokhoz vezet. Ezeknek a zsírsavaknak a hiánya az érzelmi szint megzavarását is okozhatja.
A lenmagolaj javítja az inzulinszintet és véd a rák ellen
Az emberek, akik már cukorbetegségben szenvednek (cukorbetegség), részesülhetnek az olaj-fehérje étrendből (kvark lenmagolajjal). Számos tanulmány kimutatta, hogy a vércukorszint és az inzulinszint javul. Az elmúlt évszázadban Johanna Budwig biokémikus sikeresen alkalmazta a lenmagolaj és a kvark kombinációját sok daganatos betegén. Ennek során hivatkozik Otto Heinrich Wartburg orvostudományi Nobel-díj körülbelül 80 éves hipotézisére a vastagbélrák kialakulásáról - a "Warburg-hipotézis" -ről. Korábban sem cáfolták, sem nem bizonyították. Az egereken végzett laboratóriumi vizsgálatok csak 2006-ban erősítették meg a Warburg-hipotézist. Budwig arra a következtetésre jutott, hogy a tumorsejtek anaerob anyagcseréje célzott táplálkozással vezethető vissza az aerob anyagcseréhez.
Lenmagolaj és kvark gyulladás és allergia ellen
A gyulladást, autoimmun betegségeket, fibromyalgiát, asztmát és allergiákat mindig megelőzi a mellékvese működési zavarai. Ezt a szervet erősítik a kvarkban található kénfehérjék és a lenmagolajban található omega-3 zsírsavak.
A mellékvese helyreállítása érdekében javasoljuk, hogy két hétig kerülje az állati fehérje fogyasztását - a kvark és a túró kivételével. Reggel, és esetleg ebédidőben is fogyasszon egy egészséges és aktív egyéni táplálkozási tervben szereplő kvark-lenmagolajat gyümölcsökkel vagy zöldségekkel. Ezután felváltva három állati fehérje nélküli napot, majd három napot mérsékelt hús-, hal- vagy sajtfogyasztással. Akut szénanátha esetén tanácsos hosszabb ideig kerülni az állati fehérjéket.