A jobb oldali; kiegyensúlyozott étrend terhesség alatt -

A terhesség alatti étrendről sok tartós pletyka szól. Nagyon könnyű egészségesen táplálni önmagát és a csecsemőt terhesség alatt, és pozitívan befolyásolni a gyermek fejlődését: ne kétszer annyit, hanem kétszer enni.

kiegyensúlyozott

A terhesség alatti tudatos életmód, amely magában foglalja a kiváló minőségű és kiegyensúlyozott táplálkozást is, elősegíti a születendő gyermek egészséges fejlődését. De vannak olyan ételek is, amelyek terhesség alatt nem tiltottak, de nem ajánlottak, mert fertőzésveszélyt jelentenek.

A cikk tartalma egy pillanat alatt:

Vigyázzon ezekkel az ételekkel terhesség alatt

Megnyugtathatjuk, hogy a legtöbb étel terhesség alatt fogyasztható. Egyes ételek azonban bizonyos körülmények között szalmonellát, toxoplazmózist vagy más fertőzéseket okozhatnak. A listeria különösen áruló a terhes nők számára. Például a baktériumok jó táptalajt találhatnak a nyers tejtermékekben, és a legrosszabb esetben agyhártyagyulladáshoz vagy vetéléshez vezethetnek.

Vissza kell tartania az édesgyökérről is. Tanulmányok kimutatták, hogy az édesgyökérben lévő glicirrizin túlzott fogyasztása növeli a koraszülés kockázatát. Azoknak a gyermekeknek, akiknek anyja a terhesség alatt hetente több mint 100 gramm édesgyökeret fogyasztott, később alacsonyabb volt az átlagos IQ, és nagyobb valószínűséggel szenvedtek figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességektől (ADHD). Tehát tartsa vissza az édesgyökér, ha biztonságban akar lenni. Végül a glicirrizin-tartalom nem minden élelmiszerben szerepel. Egyébként: A glicirrizin az édesgyökér egyik alkotóeleme, amely az édesgyökérnek jellegzetes ízét adja. Az édesgyökér más termékekben is megtalálható, például a hideg teákban.

Sok pletyka arról, hogy a méz terhesség alatt megengedett-e vagy sem. Végül is a csecsemőknek az első életévben nem szabad mézet fogyasztaniuk. Egy dolog biztos: a méz nyers termék, és elméletileg tartalmazhat baktériumokat. De ez nagyon valószínűtlen. Tehát a méz természetes édességként megengedett. Az alacsony fruktóztartalmú tavaszi méz a terhesség ideje alatt ajánlható, mert nem tartalmaz annyi cukrot.

Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja a terhes nőknek, hogy ne fogyasszanak naponta több mint 300 mg koffeint - ez körülbelül három csésze kávénak felel meg. Egyes országokban legfeljebb 200 mg koffeint ajánlanak. Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy összefüggés van a koffein terhesség alatti fogyasztása és az alacsonyabb születési súly között.

tonhal és más ragadozó halak, például kardhal vagy cápa, terhesség alatt nem lehetnek az asztalon. Ennek oka a magas Higanytartalom Ez a hal: Nagyon magasan vannak az óceánok táplálékláncában, és mivel a higany kisebb halakban is felhalmozódik, amelyeket ezek a ragadozó halak megesznek, higanyszennyezésük ennek megfelelően magas.

A legfontosabb dolgok dióhéjban: Terhesség alatt megengedett nem nyers vagy nem teljesen főtt állati étel eszik. A zöldségeket és gyümölcsöket mindig fogyasztás előtt kell bevenni alaposan megmossuk akarat.

  • Zsírok és olajok: A zsírok és olajok fontosak a gyermek testének felépítésében. Ez azonban nem jelenti azt, hogy most sokat kellene fogyasztania belőle. Ennek az ellenkezője a helyzet. Az olajokat és zsírokat csak mérsékelten használja, és győződjön meg arról, hogy hidegen sajtolt növényi olajokból (sáfrány, napraforgó vagy olívaolaj) fogyaszt telítetlen zsírsavakat. A telített zsírsavak, például a húsban, chipsben, vajban vagy süteményekben találhatók, csak időnként szerepelhetnek az étlapon.
  • Ne feledje, hogy a zsírok olyan élelmiszerekben is el vannak rejtve, mint a szószok, fagylalt vagy csokoládé. Összességében a zsíroknak a teljes kalóriabevitel 30–35 százalékát kell kitenniük. Ez kb 80-100 gramm zsír és olaj naponta.
  • Édesség: Az édes csemegék a testet cukorral látják el, és gyorsan energiát szolgáltatnak. De gyorsan meg is éheznek. Az olyan ételek, mint a gabonafélék, a burgonya, a zöldségek vagy a teljes kiőrlésű termékek jobb szénhidrátot biztosítanak, sokkal hosszabb ideig töltik fel és hosszabb ideig energiát szabadítanak fel. Ezért takarékosan használja a cukrot és az édességeket, főleg, hogy ezeknek a termékeknek gyakran magas a zsírtartalma is.
  • Nyers ételek: A nyers ételek, például a friss tej és a hús fertőzésveszélyt jelentenek (szalmonellózis, listeriosis, toxoplazmózis, trichinosis). Kerülje a gazda friss tejét, a nyers tejsajtot vagy a nyers tojást. A nyers kolbászt és a nyers halat terhesség alatt is kerülni kell.
  • Étrend-kiegészítők: A lehetséges hiányosságok megelőzése érdekében néhány nő terhesség alatt étrend-kiegészítőket használ, például multivitamint, jódot vagy vas tablettát. Zsírban oldódó vitaminok, például A, D, E vagy K felhalmozódhatnak a szervezetben, és elérhetik a magas koncentrációt, ami veszélyeztetheti a terhességet. Tehát itt nagy óvatosság szükséges! Válasszon olyan termékeket, amelyek különösen alkalmasak a terhes nők számára, és kerülje az A- és D-vitamint tartalmazó gyümölcsleveket. Minden bizonnyal hasznos azt is megkérdezni orvosától, hogy mely étrend-kiegészítők hasznosak vagy károsak.
  • Italok: A reggeli fit-maker koffein többek között a kávéban, a fekete teában és az energiaitalokban található. Nincs semmi baj azzal, ha egész nap két vagy három csésze kávét vagy teát iszunk. Ne feledje azonban, hogy a kávé és a fekete tea kiszárítja a testet, a tea pedig rontja a vas felszívódását és elősegítheti a székrekedést. Az energiaitalok még több koffeint tartalmaznak, mint a kávé. Gyakran guaranával, taurinnal vagy más adalékokkal dúsítják, amelyek biztonságossága terhes nők számára még nem bizonyított.

Terhesség: Kerülje a nyers húsból készült termékeket

  • Mettwurst
  • Tea kolbász
  • Főtt kolbász
  • Pástétom
  • szalámi
  • Lazac sonka
  • Füstölt sonka
  • Carpaccio
  • Tartare
  • véres vagy rózsaszín steak

Kerülni kell a nyers tojást tartalmazó ételeket is. A "puha" reggelitojásról lemond egy kemény tojás helyett. Egyébként néhány krémétel nyers tojást is tartalmaz, például aioli vagy tiramisu. Kerülje a (házi) majonézt terhesség alatt, ha nyers tojást tartalmaz.

A szalmonella veszélye miatt a terhes nők sem ehetnek puha fagylaltot.

Mivel a vadhúst gyakran ólommal töltik fel, ezért a terhesség alatt sem szabad fogyasztani a vadakat. Már kis mennyiségű ólom is károsíthatja az idegrendszert.

Sushit, füstölt vagy pácolt halat vagy nyers tengeri ételeket (osztriga) szintén nem szabad fogyasztani terhesség alatt. A hal egészséges, és a várandós nők étlapján szerepelnie kell, néha magas omega-3 zsírsavtartalom miatt. De jobb ezt alaposan megfőzni.

hal és tenger gyümölcsei

Terhesség alatt kerülje a nyers, füstölt vagy pácolt halból és tenger gyümölcseiből készült ételeket:

  • sushi
  • pácolt hering
  • Hal saláták tartósítószer nélkül
  • füstölt lazac
  • pácolt hal
  • Gravlax
  • nyers kagyló, mint az osztriga
  • előre főtt garnélarák és egyéb tenger gyümölcsei a hűtőszekrényből
  • Tonhal (a magas higanyszint miatt ne fogyasszon főzve)

A terhes nők ehetnek nyers tejből készült lágy sajtot?

A kismamáknak kerülniük kell a nyerstejből készült tejtermékeket, a pasztőrözött tejből készült lágy sajtokat vagy úgynevezett felületi kenetet, mint a Limburger vagy a Munster.

A zöldségeket és gyümölcsöket vagy csírákat jól mossa meg

A csíra megtalálható a nyers csírán, a mosatlan gyümölcsön és zöldségen is. A gyümölcsöket ezért gondosan meg kell mosni vagy meg kell hámozni, és a csírákat át kell melegíteni.

Fontos a kiegyensúlyozott étrend

A következő elv érvényesül: a minőség jobb, mint a mennyiség. Mivel a terhesség alatti táplálkozási szükséglet csak kissé növekszik. Naponta csak 250 kalóriát kell többet fogyasztani. A nők a terhesség alatt átlagosan csak 12–13,5 kilogrammot szednek. Tehát terhesség alatt nem kell dupla adagot terveznie. Ehelyett ne felejtsen el kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani rengeteg friss gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona mellett. Gyakoroljon visszafogást cukorral, gyorsétteremmel, zsírral és konzervekkel.

Ha kiegyensúlyozottan táplálkozik, akkor Ön és gyermeke a terhesség alatt optimálisan vigyáz majd magára és gyermekére. Van azonban néhány kivétel, amelyet be kell tartani:

Ne felejtsen el inni

Ne felejtsük el, hogy az egészséges étrend magában foglalja az ivást is! Fogyasszon legalább két liter folyadékot terhesség alatt - még jobb, többet. Fedezze le folyadékigényét ásványvízzel, cukrozatlan gyümölcs- vagy gyógyteákkal vagy hígított gyümölcslevekkel. A kalóriatartalmú szomjoltók mellett, például a jeges tea, a gyümölcsnektár és a limonádé, kerülje az is kinintartalmú keserű citrom. Ha ezeket a terhesség alatt túlzottan részegek, kivonási tüneteket válthatnak ki az újszülöttnél.

Vegetáriánus étrend terhesség alatt

A vegetáriánus étrend általában nem jelent problémát terhesség alatt.A többi terhes nőhöz hasonlóan a vegetáriánusoknak is különös gondot kell fordítaniuk arra, hogy elegendő folsavat, vasat, jódot és kalciumot fogyasszanak ebben az időben. A vasellátás problémát jelenthet, mert az emberi test jobban hasznosíthatja az állati eredetű élelmiszerekből származó vasat, például a húst, mint a növényi eredetű vasat. A vegetáriánusoknak ezért a terhesség alatt étrendjükben kombinálniuk kell a vastartalmú ételeket italokkal vagy C-vitamint tartalmazó ételekkel. Ekkor a test jobban felszívja a vasat. Ezért érdemes kipróbálni a citromlevet salátaöntetként, vagy inni egy pohár narancslevet borsólevessel!

Tippek a terhesség alatti táplálkozáshoz

Terhesség alatt étkezés közben különös figyelmet fordítson a következő pontokra:

  • Ne egyél nyers húst terhesség alatt: A toxoplazmózis kórokozói nyers húson keresztül terjednek. Ez magában foglalja a nyers sonkát stb. A steakeket jól kell elkészíteni.
  • Kerülje a nyerstejtermékeket: Listeriosist kaphat, amely ártalmatlan az Ön számára, de terhesség alatt nagyon veszélyes a magzatra. Ezért kerülni kell a nyerstejből készült sajtot is; csak a pasztőrözött tejből készült sajtra kell szorítkozni.
  • Terhesség alatt nem kell kettőért enni: A minőség fontosabb, mint a mennyiség. A terhesség alatti kiegészítő kalóriaigény csak kb. 200 kcal. Például ez megfelel egynek
  • Győződjön meg róla, hogy elegendő mennyiségű vitamint és tápanyagot fogyaszt: A friss gyümölcsöknek és zöldségeknek minden nap szerepelnie kell az étlapon. Ügyeljen azonban arra, hogy a gyümölcsöket és a zöldségeket jól mossa le, és ne fogyasszon korábban szeletelt salátákat és gyümölcsöket a szupermarketből, mivel megnő a csírák kockázata.

A terhesség alatt az alábbiakat kell figyelembe venni:

  • koffein: Nem szabad naponta három csészénél többet inni. A koffeint tartalmazó energiaitalokat teljes mértékben kerülni kell. A koffein maximális határértéke napi 300 mg
  • Alacsony kalóriatartalmú szomjoltók: Kerülje továbbá a chinit tartalmazó italokat, például a keserű citromot
  • Az alkohol tabu: Az anya alkoholfogyasztása következtében a gyermek rendellenességeket és szervkárosodást okozhat. Az alkoholmentes italokat azonban terhesség alatt is lehet használni.