A joghurt - kömény kombinációjának tanulmányozása zsírt éget és csökkenti a "rossz" koleszterinszintet - Legjobb gyógymódok
Tanulmány: A joghurt-chimion kombináció zsírégetést és a "rossz" koleszterinszint csökkentését eredményezi
Egy iráni kutatócsoport tanulmányai kimutatták, hogy a köménypor fűszer - csoda és megbízható szövetséges a súlygyarapodás elleni küzdelemben is.
A köményt (Cuminium cyminum) nem szabad összetéveszteni a köménnyel (Carum carvi). Bár megjelenésükben és tulajdonságaikban hasonlóak, két különböző növényről van szó.
A köménymagoknak számos előnye van, többek között: az emésztés javítása, az immunrendszer stimulálása, a légzési rendellenességek kezelése, az egészséges bőr fenntartása, az álmatlanság kezelése, a cukorbetegség és a rák megelőzése.
Indiában, Mexikóban és a Közel-Keleten népszerű fűszer, a kömény fontos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
A kömény gyümölcsök tartalmaznak karvont, limonént, dehidrogén-szénhidrátot, dihidrokarveolt, lipideket, albuminoidokat, ásványi anyagokat, keményítőt, szénhidrátokat, gyantákat, tanoidokat és még sok mást. A galaktogogot, antispasztikus, összehúzó és antimikrobiális, köményt a fitoterápiában használják emésztési problémák, álmatlanság, cukorbetegség és memóriavesztés elleni gyógyszerként.
A fogyás tulajdonságáról azonban nem szabad megfeledkezni. Tanulmányok szerint a fűszer csökkenti a test zsírszövetét, javítva a magas vérzsírszintet - koleszterin és trigliceridek.
A kömény hatékonyságát a kilogramm elleni küzdelemben egy iráni Shahid Sadoughi Orvostudományi Egyetem kutatóinak tanulmánya bizonyította.
Iráni kutatók véletlenszerűen két csoportba osztották 88 túlsúlyos nőt, akik 3 hónapra 500 kalóriát vesztettek a szokásos étrendjükből. A vizsgált túlsúlyos nők fele kiegészítette a fogyás folyamatát, 3 grammot fogyasztva. köménypor naponta, amelyet joghurttal kombináltak, míg az előző csoportba tartozó nők csak joghurtot fogyasztottak.
A vizsgálat végén a köményt fogyasztó túlsúlyos nőknek sikerült 5,8 kilogrammot fogyniuk, ami háromszor több, mint azoknál, akik nem fogyasztották a fűszert. Ezenkívül a testzsír szintje 14,64% -kal csökkent, majdnem megháromszorozódott a másik csoporthoz képest.
A kömény csökkenti a zsírszövetet
A tanulmány további előnyei a következők voltak:
A "rossz" trigliceridek és a koleszterinszint csökkentése
A köménypor és a joghurt kombinációja nyertesnek bizonyult a koleszterinszint szempontjából is.
A köményt fogyasztó csoportban a trigliceridek 23 ponttal, míg a kontroll csoportban csak 5 ponttal csökkentek. Sőt, a "rossz" koleszterin (LDL) szintje csökkent a köményben joghurtot fogyasztó nők csoportjában, 10, illetve 10 ponttal, szemben a kontroll csoportban regisztrált 0,5 ponttal.
A koleszterin felszívódásának a szervezetben való gátlásáért felelős lenne a köménymagokban található fitoszterolok hatása - növényi vegyi anyagok, amelyek ismertek a koleszterin felszívódásának gátlására a szervezetben.
A fűszer terápiás tulajdonságainak kiaknázása és hallgatólagosan a fogyás érdekében egy teáskanál köménymagport fogyasztanak (őrlésre készek, vagy elektromos kávédarálóval vagy keverőben összetörve beszerezhetők) egy kis pohár sima joghurtban (lehetőleg természetes) minden nap 3 hónapig.
A természetes és különleges aroma érdekében a köménymag bármilyen ételbe, szószba, természetes turmixba, pörköltbe, levesbe és chilis ételbe bevihető.
Javasoljuk, hogy a keringési problémákkal küzdő emberek kerüljék a kömény fogyasztását, mivel a fűszer lelassíthatja a véralvadást.
A kömény szedésekor néhány embernek csökkenhet a vércukorszintje, ezért ebben az esetben ajánlott figyelni az alacsony vércukorszint jeleire.
Kerülje a kömény használatát legalább 2 héttel bármilyen műtét előtt - a kömény zavarhatja a vércukorszint kezelését a műtét alatt és után.