A jóllakottság zavarása evés közben; Internetes szörfözés, újságolvasás, televíziózás és következményei
Táplálkozás - Az ételválasztásnak óriási hatása van arra, hogy meddig vagyunk jóllakottak. Maradni éhezés nélkül? Jól tele túlevés nélkül? Vannak különösebben telítő ételek? Válogatott tudományos cikkek a jóllakottság témájában.
Figyelemelterelés evés közben - szörfözés az interneten, újságolvasás, tévézés és következményei
Az evés közbeni figyelemelterelés hozzájárul a súlygyarapodáshoz
Egyre többen nem az étkezéskor, hanem más dolgokra, például tévézésre, számítógépre vagy olvasásra koncentrálnak. Régóta ismert, hogy a tudatos étkezés fontos a jóllakottság folyamata szempontjából. Az evés közbeni figyelemelterelés fokozott táplálékfelvételt eredményez, a természetes jóllakottság érzése nem jelentkezik.
A multitasking evés közben csak úgy tűnik, hogy működik. Természetesen mindenki képes olvasni egy izgalmas cikket az újságban étkezés közben. A figyelemelterelés nélküli étkezésre való összpontosítás javítja a jóllakottság érzékelését és hozzájárul a jóllakottság hosszabb ideig tartó érzéséhez. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas mentális stressz mellett történő étkezés növeli az energiafogyasztást.
Egyre több ember eszik egyedül otthon és ellenőrzi e-mailjeit. A párkapcsolati státus, a szingli vagy a családdal való együttélés, és nem utolsósorban a jövedelem is befolyásolja étkezési magatartásunkat. Az egyedül élők mintegy 40 százaléka nem ül le az asztalhoz, hanem magával viszi a tésztatányért a kanapéra. Minél alacsonyabb a jövedelem, annál több ember foglalkozik mással étkezés közben. A családok még mindig rendszeresen étkeznek az asztalnál. De a háromfős háztartás legalább 25 százalékában is étkezés közben be van kapcsolva a televízió.
Az életkornak is fontos szerepe van: minél idősebbek, annál hagyományosabban esznek az emberek az asztalnál anélkül, hogy bármit is csinálnának. Az időseknél csak 20 százalék kapcsolja be egyszerre a televíziót. 25 éven aluliaknak az esetek 40 százalékában számítógépeket vagy televíziókat használnak.
Biztosnak tartják, hogy az evés közbeni külső figyelemelterelés miatt nem vesszük észre, hogy már jóllakunk, és továbbra is ellenőrizhetetlenül étkezünk. A következmények elkerülhetetlenek: pozitív energiamérleg, súlygyarapodás, elhízás.