A jóllakottságot előállító jóllakottságot előállító kukoricaleves

Tehát ez a leves valóban megvan a lehetőségem, hogy új bulilevesem legyek - ez csak annyira jami. És mindenki nagyon szereti a kukoricát.

Ugyanakkor ez az alacsony szénhidráttartalmú leves szuper gyors és meleg vagy hideg ízű. Tehát tökéletes a forró nyári napokra is, amikor az étkezés néha nehéz.

Csak próbálja ki, melyik változat ízlik jobban, és adjon hozzá annyi meleget, amennyit csak akar.

P. S.: A való életben ez inkább sárga - valahogy hülye volt a fény:-D

kukoricaleves

2 teáskanál olívaolaj
1 hagyma
1 doboz kukorica (425g)
1 kis doboz csicseriborsó (sajnos nem tudom a gramm számát)
4 paradicsom
1 sárga paprika
1 darab gyömbér (kb. 20 g, ízléstől függően)
250 ml vizet
50 ml tej (0,1%)
2 evőkanál citromlé/lime juice
Chili (vagy piri-piri), só és bors tetszés szerint
némi tejfölt

Röviden megpirítjuk a hagymát olívaolajban, majd hozzáadjuk az összes többi zöldséget (korábban vágva) az edénybe. Hagyja, hogy minden kb 3 percig párolódjon, majd vízzel lecsapoljuk. Pároljuk további 5 percig.

Most adjuk hozzá a tej- és citromlevet, és botmixerrel pürésítsünk meg mindent.

Ezután fűszerezzük. Mindig kicsit melegebben szeretem:-)

Vagy melegítse újra a levest, vagy tegye a hűtőbe 1/2 órára, és tálalja egy tejfölös tejföllel.