A kaktuszlevél az új superfood stílus
Bizalmasok elhagyják
Más republikánus vezetők eltávolodnak Donald Trumptól. De az elnök folytatja a választási csalást. Hogyan birkóznak a republikánusok a vesztes Trumpra vonatkozó álláspontjukkal.
"Az embereket kiskorúakként kezelik"
Az új fertőzések magas száma az oktatás hiányának is köszönhető - mondja Petra Dickmann kockázatkutató. A vírus tehát óriási előnyt szerzett.
A gyűlölet szikrája a szerelemben
Hogyan lehet, hogy a párok néha ennyire gonoszak lehetnek egymással - még akkor is, ha egyébként nagyon boldogok egymással?
Főzz egyszer, egyél egy hétig jól
Nem lehet-e jobban elkészíteni az ételeket, és így elkerülni a vágyakat vagy a drága szállítási ételeket is? Eláruljuk, hogyan lehet változatosan átvészelni a hetet mindössze két órás étkezéssel.
"Nem akartam az a szomorú srác lenni, aki egy kocsmában tört össze."
A brit dalszerző, szerző és politikai aktivista, Billy Bragg első díjával fizetett szülei otthonában a központi fűtésért. Interjú a korai évekről, mint punkról, a 80-as évekbeli "A New England" himnuszáról és a Corona-időkben való gúnyolódásról.
Állítólag az ötéves Fabio-t édesanyja barátja ölte meg. Esete megmutatja, mennyire veszélyes lehet, ha a napközi-ok bezáródnak - és egyetlen tanár sem keresi.
Remeg a lámpafényben
A kitartás a regényíró szokásos gyakorlata. De a tél még fiatal. Végül mindig ott van a kérdés, hogy ki nyer: a sötétség, a hideg vagy én?
Heydrichnek nevezte magát
Egy 23 éves fiatalember támadásokat hirdet jobboldali szélsőséges csevegésekben. Tartozékokat rendel egy gépkarabélyhoz. A Felső-Pfalz, aki még mindig az anyja házában él, csak provokálni akart - mondja ügyvédje. Hogyan radikalizálta magát egy fiatalember.
Az egyetlen hangulati teszt számít
Támogatói jó eséllyel biztosítják Laschetet a januári pártkongresszuson. De ha a miniszterelnököt megválasztanák a CDU vezetőjévé, akkor a problémák csak Észak-Rajna-Vesztfáliában indultak a párt számára.
Hogyan védekezhet az interneten elkövetett csalások ellen?
Csalók, hamis üzletek, hackerek: akik online rendelnek, fennáll a veszélye, hogy bűnözők áldozatává válnak. Mire kell figyelnie a fogyasztóknak vásárláskor.
Élelmiszer trendkaktusz: szúrós szuperétel
A legtöbb ember ismeri a fügekaktust. Most a zöld, ovális levelek is a tányéron vannak.
Chia mag, kelkáposzta, goji bogyók - egész. Ha egészségesen akarsz élni, egyél kaktuszleveleket most. Nem kell tartania a tüskéktől - az ételbloggerek megmutatják, hogyan történik.
Leggyakrabban a gyümölcsök és zöldségek sugároznak, amelyek ízletesek lehetnek. Az őszibarack, a cukkini és a paradicsom kevéssé fenyegeti őket. Más a helyzet a kaktuszokkal, amelyek elszáradnak a napon, és hosszú tüskéikkel optikailag mindent megadnak, hogy a lehető legfélelmetesebbnek és kellemetlenebbnek tűnjön. Tüskéinek hossza nem volt elég ahhoz, hogy elhárítsa az amerikai ételbloggereket.
Egy új csodaszer
A fügekaktusz zöld leveleit új szuperélelmiszerként ünneplik az Egyesült Államokban - legalábbis erről számolnak be a britek Daily Mail. Ennek megfelelően egyre több amerikai étterem dolgozza fel a hámozott kaktuszlevéleket, szárakat és gyümölcsöket salátákban, szendvicsekben és turmixokban. A helyi élelmiszerboltokban még a tüskés gyümölcsből készült gyümölcslevek és lekvárok is találhatók.
Káposzta, matcha, árpafű - szuperételek a valóság ellenőrzésén
A trend az, amit egészségesnek tekintenek. Megnéztünk néhány SZ-szerző divattermékét
A kaktuszlevél évszázadok óta elbűvölő köret volt a mexikói konyhában Nopales néven. De mióta ismert volt, hogy a trendi gyümölcs valójában mit tehet, az amerikai egyes államok ételei lelkesen csepegtették a húsos leveleket az ételeikbe. A követők dicsérik a kaktuszt jó antioxidánsai, vitaminjai és elektrolitjai miatt. A szuperélelmiszer állítólag még a fogyásban is segít, és véd a szívbetegségek és a cukorbetegség ellen is.
Azt, hogy hasonló pozitív üzeneteket írtak már az élelmiszerek hosszú listájáról, és ezt később perspektívába helyezték: adott. De hogyan lehet egy ilyen kaktuszt ehető összetevővé tenni anélkül, hogy megsérülne? A gyümölcs továbbra is csak hámozott és kockára vágott formában kapható Mexikóban.
Szerencsére az amatőr és profi szakácsok megmutatják, hogyan lehet eltávolítani a gyümölcsöt és aprítani, beleértve a videó utasításokat is. Attól függően, hogy salátát akar-e készíteni, vagy főzni, a leveleket ezután csíkokra vágják vagy apróra vágják.
Egyéb hasznos tippek - először viseljen kesztyűt! - adj olyan ételbloggereket, mint Pati Jinich. Ott azt is megtudhatja, hogy mire kell figyelnie vásárláskor: Ha a kaktusz levelei világoszöldek és puhák, akkor is lédúsak. És minél kisebb a levél, annál gyengébb a pép.
Az előkészítés kérdése továbbra is fennmarad. A kaktuszok ízéhez egy kicsit hozzá kell szokni - az íze hasonló az uborkához, de keserű hanggal.
A keményre főtt emberek tiszta formában fogyasztják a gyümölcsöt. A kaktuszlevéleket nagyon könnyű grillezni, amint azt a The Domestic Man ételblogon megtudhatja: egyszerűen kenje meg olajjal, és fűszerezze sóval és borssal. Ezután tegye a grillre, és közepes lángon pirítsa meg. Körülbelül két perc múlva fordítsa meg, amikor a lepedő enyhén megbarnult. Grillozzon további két percig - vágja csíkokra a kész kaktuszlevéleket, és tálalja például köretként.