A kakukkfűfűszer, és mind a természetes gyógyszer
Kakukkfű, fűszer és gyógyszer
Kakukkfű, kakukkfű ... Ugyanaz a dolog, nem? Hát nem! A kakukkfű, a kerti kakukkfű és a kakukkfű ugyanabba a botanikai családba, a Lamiaceae családba tartozik, de különböznek egymástól.
Mint mondtam, a három növény ugyanahhoz a botanikai családhoz tartozik, a növények családjához, amelyek ízt és ízt adnak az ételeknek. Ebbe a családba, a Lamiaceae-be tartozik a majoránna, a zsálya, a levendula, a bazsalikom és a menta is.
Lássuk tehát, hogy mindegyiknek milyen tulajdonságai vannak, hogy meg tudjuk különböztetni őket: kerti kakukkfű, mezei kakukkfű és kakukkfű.
Kakukkfű - Satureja hortensis
A kerti kakukkfű vagy az illatos kakukkfű egynyári növény, túl szerény: napra van szüksége, különben szinte bármilyen talajon nő, ellenáll az aszálynak, de a heves esőzéseknek is. Mivel a gyomok mindig elfojtják, a gyomlálást fokozott gyakorisággal kell elvégezni.
A szár akár 30-60 cm magasságot is elérhet. Levelei simaak, kicsiek és hegyesek hegyesek, kellemesen illatosak. A növény júliustól késő őszig virágzik, virágai fehér-lilák.
A legillatosabb leveleket akkor szüretelik, amikor a növények virágozni kezdtek, és fűszerként használják őket.
Kakukkfű - Thymus vulgaris
Német kakukkfűnek, közönséges kakukkfűnek vagy citromnak is nevezik, a kakukkfű évelő növény, forgó gyökérrel, szilárdan lehorgonyozva a földben. A következő években a gyökérágak, ezekből az ágakból hagyva más növényeket, amelyek új bokrot szülnek, gyökérből és több szárból állnak.
Bár rövidebb, mint a kakukkfű bokor, átmérője elérheti az 50 cm-t is, optimális körülmények között termesztve. Levelei lekerekítettebbek, kissé keserű szagúak. Testvéréhez, a kakukkfűhöz hasonlóan ő is csak a napra és a gyomok folyamatos tisztítására igényes.
Kakukkfű - Thymus serpillum
A füstölőnek vagy kakukkfűnek is nevezett kakukkfű a kakukkfű vad rokona. Dombokon, réteken vagy alpesi legelőkön találhatunk, nehezebben elérhető helyeken, például sziklákon. Szára kúszó és nem haladja meg a 10-15 cm-t. A levelek kicsiek, erős aromás illatúak, kissé forrók. Ételek ízesítésére és teák készítésére egyaránt használható, mivel vizelethajtó, koleretikus, parazitaellenes és bélfertőtlenítő hatású, de spasztikus, görcsös és asztmás köhögés ellen is ajánlott.
A kakukkfű 5 előnye
A kakukkfű hasznos részei a virágok levelei és levélnyélei, amelyeket a virágzási időszak elején szüretelnek és naptól távol szárítanak.
Az infúziókat, kapszulaporokat és gyógyszereket, például a köhögés elleni szirupokat szárított kakukkfűből készítik. Illóolajat lehet kinyerni belőlük, amely antiszeptikus krémek és kenőcsök része.
Ezért a kakukkfű az egyik legillatosabb gyógynövény, amelyet a gasztronómiában használnak, de előnyei túlmutatnak a kulináris szférán.
A kakukkfű sikeresen alkalmazható különféle egészségügyi problémák kezelésére, a gyomorfájástól, hasmenéstől és ízületi gyulladástól a torokfertőzésekig, légzőszervi és bőrproblémákig.
1. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő
A szívbetegség gyakran krónikus gyulladás következtében jelentkezik, és a kakukkfű az egyik megoldás, amely hatékony antioxidáns védelme révén az egész testben hatékonyan leküzdi ezt a problémát. A kakukkfűnek specifikus és nagyon intenzív gyulladáscsökkentő tulajdonságai is vannak, ami a szív- és érrendszeri megbetegedések elleni hatékony védekezési eszköz.
Tanács: Napi egy teáskanál szárított kakukkfű elegendő ezen előnyök kihasználásához. A végén tehetjük salátákba, joghurtba, kevés vajjal kikent kenyérszeletekre, gabonafélékbe és ételbe.
2. Harcol a baktériumok ellen
A kakukkfű bizonyítottan igazi segítség a baktériumok elleni küzdelemben. A kakukkfű antibakteriális hatása frissen és szárítva egyaránt igazolt, de a kakukkfű illóolajé is. Figyelemre méltó, hogy a kakukkfűben található hatóanyagok nem vezetnek a különböző típusú antibiotikumokkal szembeni rezisztencia kialakulásához.
Tanács: Igyon kakukkfű teát, lélegezze be a kakukkfű olajat, és fogyasszon kakukkfüvet megfázás, influenza vagy fertőzés esetén.
3. Megakadályozza a pattanásokat
Nagyon széles hatásspektrummal rendelkező antibakteriális tulajdonságai miatt a kakukkfű hasznos a bőrproblémák és különösen a pattanások kezelésében. Még hatékonyabb, mint néhány pattanásos krém, és sokkal jobban tolerálható. Nagy előnye, hogy mivel természetes, nem okoz allergiás reakciókat. Ezenkívül a kakukkfű gyulladáscsökkentő komponense is nagyon jól működik.
Tipp: Használjon kakukkfű illóolajat, amelyet hidratálókhoz adtak, vagy mossa meg arcát kakukkfű teával. A kakukkfű tea tömörítései pedig rendkívül hatékonyak.
4. Biztosítja a csontok egészségét
A csontok egészsége nagyon fontos, a kakukkfű pedig kiváló forrás, ugyanakkor könnyen adagolható és asszimilálható a K-vitamin, a kalcium, a vas, a mangán, valamint más vitaminok és ásványi anyagok, amelyek segítenek az egészséges csontok megőrzésében.
Tanács: Ugyanaz a teáskanál szárított kakukkfű naponta fogyasztva a nagy titok.
5. Küzdelem a fáradtság ellen
A fáradtság egyik elhanyagolt oka a vashiány. A vashiány valódi ok nélkül okozza a fáradtság állapotát. A kakukkfű biztonságos vasforrás, és a kakukkfű napi fogyasztása hatékonyan támogatja ezt az igényt.
Tanács: folyamatosan fogyaszt kakukkfüvet mindazokért az előnyökért, amelyekkel a gyógynövény rendelkezik.
Kakukkfű tea
A kakukkfű a fitoterápiában széles körben alkalmazott növény. Teáskanálnyi szárított kakukkfűből nyert, csésze forrásban lévő vízzel infúzióban kapott tea spasztikus, görcsös és asztmás köhögés esetén, reuma és alkoholizmus esetén ajánlott. Serkenti a szoptató nők havi ciklusát és a tej kiválasztását is.
Ez mind ideges tonik, mind általános vigasztaló. Segít fejfájás, migrén, epilepszia esetén.
Óvintézkedések és ellenjavallatok
A kakukkfű tea terhesség alatt nem ajánlott. Felgyorsíthatja a születést. Ellenjavallt súlyos hasnyálmirigy- vagy gyomorelégtelenségben szenvedőknél.