A kalciumban gazdag ételek csökkentik a testzsírt
München - Közeledik a tavasz és ezzel együtt a fogyókúra és a kalóriaszámolás ideje.
Mert azok, akik télen jóízűen lakomáztak, most vékonyabb vonalra vágynak. Tudományos tanulmányok szerint a tejtermékek döntő mértékben hozzájárulhatnak a téli zsír búcsúzásához és a testzsír csökkentéséhez.
A tejben és a tejtermékekben magas a kalciumtartalom. Ez az ásványi anyag biztosítja a tömeg csökkentését. Ami az élelmiszer laboratórium új trükkjének hangzik, az természetes folyamat, amelyet a vizsgálatok többször megerősítettek. Mint a Tennessee Egyetem tudósai megtudták, úgy tűnik, hogy a kalcium hozzájárul a testtömeg csökkentéséhez, különösen a tejtermékekkel kapcsolatban - ellentétben az étrend-kiegészítők kalciumával: Egy tanulmányban, amelynek során 32 túlsúlyos alany vett részt 24 héten keresztül, napi energiabevitelük 500 kcal-val csökkent.
A résztvevőket három csoportra osztották, és különböző étrendekkel látták el: az egyik csoport normál étrendet fogyasztott, az egyik csoport kalcium-kiegészítőket kapott, az utolsó csoport tejjel és tejtermékekkel fedezte a kalcium bevitelét. Míg a kalciumcsoport résztvevői 8,6% -ot, az alacsony kalciumcsoport pedig csak 6,4% -ot veszített, a tejcsoport ugyanabban a kalóriában, mégpedig átlagosan 10% -kal tudta leginkább csökkenteni a súlyát. Ez azt mutatja, hogy a tejtermékekből származó kalcium jobban hozzájárulhat a fogyáshoz, mint a tiszta kalcium-kiegészítők.
Populációs tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál az embereknél, akik több kalciumot és tejterméket fogyasztanak, alacsonyabb a testtömeg és alacsonyabb a testzsír százalék. Feltételezzük, hogy a tej testtömegre gyakorolt hatásának mechanizmusa a sejtek védelme a zsírraktározástól és a zsírégetési folyamatok támogatása. A kalcium serkenti a zsírégetést, ami emellett arra ösztönzi a testet, hogy visszaszoruljon a test saját zsírtartalékaira.
Hány adag tejet és tejterméket kell elfogyasztani?
Naponta három-négy adag tejtermék, amely 1000–1200 mg kalciumbevitelnek felel meg, pozitív hatással lehet a testösszetételre és az anyagcsere profiljára: a testzsír és különösen a pancetta csökken, míg a sovány testtömeg nő. Ha spórolják a kalóriákat, vagyis csökken az energiafogyasztás, akkor a tejivók és a sajtevők nagyobb sikerrel fogynak, mint az alacsonyabb kalciumbevitelű összehasonlító csoportok.
Jól érzi magát a tejtermékekkel
A kalcium természetes kísérője a kényelmes súly elérésében, és segíti a test formában tartását. De a tej még ennél is többet kínál: a tejcukor (laktóz) pozitív hatással van a bélflórára, sőt elősegíti a kalcium felszívódását. A joghurtban található probiotikus és prebiotikus kultúrák elősegítik a bélmozgást. Az egészséges gyomor-bél rendszer pedig támogatja az immunrendszert.
Általában a fogyás során figyelni kell a zsírra és a cukorra, a kevesebb pedig egyszerűen több. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket ezért előnyben kell részesíteni a kényelmes testsúly elérésében.
Tipp a nap optimális kezdetéhez
Az egészséges reggeli a legjobb módja a nap megkezdésének. Ha a reggeli során kalciummal és tejtermékekkel szeretné fokozni a zsírégetést, a bajor tejipar regionális szövetsége azt javasolja, hogy a joghurtot, a kvarkot vagy a krémsajtot vegyítsék friss gyümölcsökkel. (PD)