A kalóriacsökkentés már hasznos lehet az egészséges szív számára
Új kutatások azt mutatják, hogy azoknak a felnőtteknek, akiknek egészséges a testsúlya, vagy csak néhány extra kilogrammjuk van, jelentős előnyük származhat a napi körülbelül 300 kalória csökkentéséből. Ezek az eredmények egy randomizált, kontrollált vizsgálatból származnak, 218, 50 év alatti felnőttel. A tanulmány a Nemzeti Egészségügyi Intézeteknél a CALERIE (az energiafogyasztás csökkentésének hosszú távú hatásainak átfogó értékelése) elnevezésű projekt része. Az ötlet a kutatók hipotézisére épít, miszerint nem csak a fogyás vezet az anyagcsere javulásához. Inkább úgy gondolják, hogy sokkal összetettebb anyagcsere-változások mennek végbe, amelyeket kevesebb kalória fogyasztása vált ki, mint amennyi napi igény. A tanulmány a közelmúltban jelent meg a tudományos folyóiratban A Lancet cukorbetegség és endokrinológia.
A kutatók arra kérték a résztvevőket, hogy két évig tartsák fenn a 25 százalékos kalória-csökkentést. Ennek képessége változó volt, az összes résztvevő átlagos kalória-csökkentése körülbelül 12 százalék volt. Az eredmények szerint 10 százalékos testtömeg-csökkenést (71 százalékos zsírcsökkenést) is képesek fenntartani. A kalória csökkenése ismét jelentősen javította a résztvevők jó koleszterin-, vérnyomás-, vércukor- és egyéb anyagcsere-marker értékeit.
Van valami a kalória-korlátozásban - egy olyan mechanizmusban -, amelyet még nem értünk, ami ezekhez a fejlesztésekhez vezet - mondja Prof. dr. W. E. Kraus, az amerikai Duke Egyetem kardiológusa. Összegyűjtöttük a vér-, izom- és egyéb mintákat ezektől a résztvevőktől, és folytatni fogjuk annak vizsgálatát, hogy mi lehet ez a metabolikus jel vagy varázsmolekula.
Számos javulás történt a laboratóriumi értékekben és minden olyan markerben, amely a metabolikus betegség kockázatát méri. Két év elteltével a résztvevők csökkentették a krónikus gyulladást jelző biomarker szintjét is, amely szintén összefügg a szívbetegséggel, a rákkal és a kognitív hanyatlással (a demencia kockázata).