A kalóriák helyett inkább az ételek tápértékére összpontosítson

Szívének védelme és az elhízás elleni küzdelem érdekében a kutatók úgy gondolják, hogy ideje elfelejteni a kalóriák egyszeri számítását, és az ételek valódi tápértékére kell összpontosítaniuk. A mediterrán étrendet dicsérő szerkesztőségben a brit és amerikai szerzők felkérik az állami hatóságokat, hogy népszerűsítsék a minőségi ételeket azáltal, hogy megadóztatják a rossz ételeket és támogatják a jó ételeket.

Hagyja abba a kalóriaszámlálást és népszerűsítse a minőségi étkezést

E szöveg szerint, amelyet Dr. Aseem Malhotra, Dr. James DiNicolantonio és Simon Capewell professzor írt alá, a tudományos bizonyítékok ellenére a klinikusok gyakran az iparosok és a fogyókúrás ipar mellett állnak, akik lábadoznak. Számszerűsített állásponton túl a szerzők hangsúlyozzák, hogy hasznosabb a jó étrend és az étrendi változások elősegítése, amelyek képesek jelentősen és gyorsan csökkenteni a kardiovaszkuláris kockázatot.

Ajánlásaik alátámasztására a szerzők számos olyan tanulmányra támaszkodnak, amelyek kimutatják a látás csökkent előnyeit, amelyek kizárólag a kalóriákon alapulnak a kardiovaszkuláris kockázatokra. Idéznek egy „Action for Health in Diabetes” elnevezésű kísérletet, amely azt mutatja, hogy a kalóriacsökkentés és a testmozgás növelése nem jár a kardiovaszkuláris epizódok kockázatának csökkentésével, még akkor sem, ha súlyvesztéshez vezetnek. A szakértők ragaszkodnak az ételek minőségéhez: „Ha abbahagyjuk a kalóriák számának figyelembevételét, és az étel minőségére koncentrálunk, nem pedig a mennyiségre, segítünk az elhízás, a kapcsolódó betegségek és a szív- és érrendszeri kockázatok gyors csökkentésében”.

---