A kamrához mogyoró mézben; Gesztenye; legenda

Sült mogyoró mézben

(Pam Corbin „konzervipari” ötlete alapján természetesen az egész dióval is működik)

mogyoró

Légy gyors, ha most mogyorót szeretnél felszedni. A szezon kellős közepén vagyunk, de mint mondtam - meg kell osztani a zsákmányt a mókusokkal.

A mogyorót feltörjük és kis lángon megpirítjuk. Ha mindig szereti égetni a fenyőmagot, akkor azt tanácsolom: Ne hagyja el a kályhát, amíg a diót pörköli. Mindig szépen megrázza a serpenyőt. És amikor meglátja a könnyű sült aromák első jeleit, kapcsolja ki a tűzhelyet.
Tegye a diókat egy konyharuhába, és dörzsölje le a finom barna héjakat. Ha nem kapja meg mindet, akkor mindegy.
Most felváltva töltse fel a mogyorót a mézzel egy tiszta, forrón forralt pohárba. Töltse meg az edényt színültig, majd zárja le, és tartsa sötét és hűvös.
Tehát egy évig biztosan élvezni fogja a diót, például müzliben, morzsolva vagy egy szép szelet kenyéren. Friss kecskesajttal és fügével. olyan könnyű lehet.

Jó vasárnapot kedvesek!
Üdvözlet!
Julia