A káposztalé számos egészségügyi előnye ⋆
Talán a káposzta nem a legnépszerűbb zöldség, azonban ez az alulértékelt zöldség alacsony kalóriatartalmú, nagyon tápláló és számos előnnyel jár. Különösen azok, akik fekélyben szenvednek, mert egy pohár káposztalé meginni fantasztikus a szokásos gyógyszerekhez képest.
Akár gondozni akarja a bélrendszerét, akár csak élveznie annak táplálkozási előnyeit, megfontolandó a káposzta levének hozzáadása a gyümölcslé rutinjához.
A KÁBÉSZLÉ ELŐNYEI
Tápérték
A káposztalé magas tápanyagtartalmú és alacsony kalóriatartalmú. Egy pohár káposztalé elfogyasztásával elfogyasztja az A-vitamint, a C-vitamint, az E-vitamint, a K-vitamint, az U-vitamint, a B6-vitamint, a folsavat, a mangánt és a glükozinolátokat. A káposzta leve szintén jó ásványi anyag forrás, gazdag vasban, kalciumban, káliumban, foszforban, magnéziumban és tiaminban. Ezek az ásványi anyagok elengedhetetlenek a hormontermeléshez, a csontok fejlődéséhez, a vérnyomás csökkentéséhez és a szívverés szabályozásához.
Antioxidánsok
A káposztalé több antioxidánst tartalmaz, növeli a test képességét a fekélyek gyógyítására, és méregteleníti a testet veszélyes vegyi anyagoktól, például az ösztrogén feleslegétől.
Koleszterin
Káposztalé, in különösen a vörös káposztalé, omega 3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek szintén csökkentik a rossz koleszterint és a triglicerideket. Segít csökkenteni a vérnyomást, megelőzni a stroke-ot és a szív- és érrendszeri betegségeket.
Fekélyek
Ha gyomor- vagy gyomor-bélfekélyben vagy a bélrendszer gyulladásában szenved, egy pohár ebből a zöld léből 2-3 napig enyhül. Tanulmányok kimutatták, hogy a frissen készített káposztalé nemcsak azonnali enyhülést nyújt a fekélyek ellen, hanem drámai módon csökkenti a kráter gyógyulási idejét a szokásos kezeléshez képest. (1) Látványos módon a szokásos 42 napos terápiás gyógykezelési idő előtt 7 nappal beszélünk. A nyers káposztalé fekélyeinek kezelésére szolgáló hatóanyag az U-vitamin (amelyet fekélygyógyító tényezőjéről neveznek el), amely technikailag nem vitamin, hanem inkább S-metil-metionin.
A káposztalé gazdag erőteljes fitokémiai anyagokban gazdag, amelyek segítenek megvédeni és gyógyítani az emésztőrendszer és a gyomor bélését. A káposztalé tartalmaz sulforafánt, egy antioxidánst, amely megöli a H. pylori baktériumok, amely felelős a peptikus fekélyek okozásáért.
Eközben a glutamin aminosavat, amelyet bőségesen találunk a káposzta lében, a fekélyek kezelésében a kereskedelmi forgalomban alkalmazott savkötőktől jobbnak tartják, mivel képes táplálni és helyreállítani a gyomor-bélrendszert. A káposztalé napi adagja szintén nagyszerű módja a fekély megelőzésének.
Emésztés
A káposztalé valóban megmentője a bajba jutott emésztőrendszernek. Fitokemikáliákat tartalmazó káposztalé nyugtatja a savas refluxot és az emésztőrendszer fájdalmas gyulladását. A káposzta lében található tejsav helyreállítja a barátságos bélflórát, tisztítja és fertőtleníti a vastagbelet, így ideális kezelés a vastagbélgyulladás ellen. Az IBS-ben szenvedők szintén megkönnyebbülésnek tekinthetik, mert a káposzta leve keményen dolgozik az emésztőrendszer gyulladásának csökkentésében.