A karcsúsítás nem modern találmány! - L Express

Mindig befolyásolta a szépség kánonjait és a jó egészségre való törekvést: Georges Vigarello történész, akinek a "Les Métamorphoses du gras" című könyve éppen megjelent, elmagyarázza, hogyan.

Könyvét olvasva rájövünk, hogy a soványság mindig is az egészséghez kapcsolódott?

találmány

A középkorból a takarékosság erénynek számít. Ellenzi a kövér ember túlcsordulását, akit kapzsisággal és ostobasággal gyanúsítanak. 1092-ben Berthe francia királynét Philippe Ier visszautasította "rendkívüli mérete" miatt. Az udvarias Aucassin és Nicolette című történetben a hősnő leírása szerint olyan vékony a dereka ", hogy a kezedben az emberek bezárkóznak". A kritériumokat végérvényesen a 13. század elején határozták meg: a nőnek keskeny derékú és gyengéd, „krémes” húsúnak kell lennie, jó egészségi állapotának bizonyítékának, finomságának jele.

Rubens meztelen női azonban meglehetősen kövérek.

Ez a festő személyes ízlése. Lenyűgözve kutatja a buxom testeket, de ő maga nem iszik, keveset eszik, és antwerpeni házának falára felírta a római utasítást: Mens sana in corpore sano.

Hogyan ne tegyünk hízni, vagy fogyni?

A "sovány étrend". Mindig is tudtuk, hogy az étrend és a testsúly összefügg. A 15. században Luigi Cornaro A józan és rendszeres életre való buzdítás a nagy életkor elérése érdekében számos tanácsot ad a mértékletességről. Sem túl sok ivás, sem túl sok evés, étel mérlegelése, csak "könnyű" húsok, összehúzó ecet vagy citrom fogyasztása - ezért karcsúsító - vagy akár porított kréta. Hashajtó tisztításokat végezünk, az orvosok a vérzést állítólag enyhítik. A 18. században finom vacsorákat szerveztek zöldségek, gyümölcsök és baromfi köré, Les interdits telepedett le.