A kávé egészségtelen-e 10 állítás és mi áll mögöttük valójában
Írta
Legolvasottabbak
Utolsó frissítés: 2020. április 16
Az emberek naponta 2-3 csésze kávét isznak a nap megkezdéséhez, vagy délután valami édes mellé. Régóta pletykálják, hogy a kávéban lévő koffein állítólag negatív hatással van egészségünkre.
De mi igaz ezekben az állításokban, és a legtöbbjük még téved is? Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy a kávé pozitív tulajdonságokkal is rendelkezik testünkben.
Ebben a cikkben összegyűjtöttünk néhány népszerű állítást a kávéról és az egészségről, és megmutatjuk, mi áll mögöttük valójában!
A kávé növeli a vérnyomást és káros a szívre
Ami igaz: A kávé határozottan befolyásolja a vérnyomásunkat. Ennek oka a benne lévő koffein, amely stimuláló hatást gyakorol testünkre, és a vérnyomás rövid ideiglenes emelkedését okozhatja.
10 állítás a kávéról általában - elmagyarázzuk, mi van! (Fotó: eliasfalla/pixabay.com)
A rendszeres és mérsékelt kávéfogyasztás azonban nem okoz gondot. Az elmúlt években számos orvosi tanulmány megállapította, hogy a koffein nem növeli a szívroham vagy a stroke kockázatát.
Ehelyett bebizonyosodott, hogy a kávé akár a stroke kockázatát is csökkentheti, és hogy pozitív hatással van a szív- és érrendszerre.
Azoknak az embereknek, akik általában magas vérnyomásban szenvednek, legyenek óvatosak; a túlzott kávéfogyasztás káros lehet számukra.
A kávé eltávolítja a folyadékokat a testből
Téves az az állítás, miszerint a kávé dehidratálja a testet. Igaz azonban, hogy a koffein rövid távú vizelethajtó hatású. Olyan mechanizmus, amelynek kevesebb hatása van a rendszeres kávéfogyasztás során, mivel a test megszokja a koffeinbevitelt.
Mivel maga a kávé nagyrészt vízből áll, csak maga a kávé jön ki a testből folyadékként. Bizonyos mennyiségű elektrolit, például magnézium, cink és kalcium azonban egyre inkább kiürül a testből. Ezek azonban ehhez képest kicsik.
A kávé egészségtelen a gyomor számára
Itt is fontos megkülönböztetni. Az érzékeny gyomrok számára nem maga a kávé okozhat problémát, sokkal inkább a pörkölés módja.
Sok kávéfajtát túl magas hőmérsékleten és túl rövid ideig pörkölnek, ami azt jelenti, hogy a kávé saját savtartalma megmarad, és pörkölő irritáló anyagok keletkeznek. Ezek gyomorérzékenységhez vezethetnek, és gyomorégést, gyomor- vagy bélproblémákat okozhatnak.
Ha általában érzékeny a gyomra, de nem akar elmenni a kávé nélkül, azt tanácsoljuk, hogy finoman pörköljön eszpresszót, amelyet legalább 15-20 percig pörköltek.
Új típusú eszpresszót keres magának? Itt találja meg szerkesztőink által minősített eszpresszó babot, és a "Részletek" gombra kattintva többet is megtudhat róluk.
A terhesség alatti kávé tabu
Igen és nem. Terhes nőknek és szoptató anyáknak mérsékelten kell inniuk a kávét, mivel a csecsemők és a magzatok nagyon erősen reagálnak a koffein hatásaira, és ez káros lehet az egészségre.
Naponta egy-két csésze ártalmatlannak tekinthető, feltéve, hogy a gyermeknek vagy az anyának semmilyen korábbi szív- és érrendszeri betegsége nincs.
A kávé függőséget okoz
Először is, a kávé önmagában nem függőséget okozó anyag. Csak nagy dózisban, például tabletta formájában adott koffein okozhat függőséget. A normál kávé koffeintartalma túl alacsony ahhoz.
Azonban: ha sokáig sok kávét iszol minden nap, akkor a stimuláló hatás eléréséhez végül egyre többre lesz szükséged. Az emberi idegrendszerrel kapcsolatos mechanizmus. Ha a szorgalmas kávéfogyasztás megszakad, fejfájás és fáradtság jelentkezhet a kávéivóban. Ezek a "megvonási tünetek" általában rövid idő után megszűnnek.
Könnyen ráveheti magát arra, hogy függjön a kávétól, de semmiképpen sem hasonlítható össze az alkohol, a nikotin vagy a drogokéval.
A kávé kalciumhiányt okoz
Igaz, hogy a folyadékkal, amelyet a kávéval kimosunk, bizonyos elektrolitokat is elveszítünk, beleértve a kalciumot is. Ez a mennyiség azonban olyan kicsi, hogy normális kávéfogyasztásnál (napi 2–4 csésze) nem számít.
Ezenkívül 2 evőkanál tej a kávéban elegendő a kalcium egyensúly helyreállításához. Azonban csontritkulásban szenvedő betegek (csontvesztés) nem fogyaszthatnak naponta több mint 3 csészét, mivel a kicsi kalciumveszteség is a betegség jelentős súlyosbodásához vezethet.
A kávé alvási problémákat okoz
A kávéban lévő koffein kis adagokban stimuláló hatása révén javíthatja a koncentrációt és kiküszöböli a fáradtság tüneteit. Ezért gyakran érzi magát élénkebbnek és produktívabbnak egy korty jó kávé után.
Ugyanakkor a koffein az ereket is kitágítja, ami viszont egy idő után vérnyomáseséshez és pulzuscsökkenéshez vezethet. A kávénak ezért gyakran két hatása lehet. Azok az emberek, akik túl sok kávét isznak, de azok is, akik egyáltalán nem szoktak kávézni, hajlamosak lehetnek alvási problémákra. Az a tény, hogy a kávé bizonyos „idegességet” vagy idegességet kelt, általában nem erősíthető meg. Itt mindenki másképp reagál.
A kávé csökkenti a cukorbetegség kockázatát
A Német Táplálkozástudományi Kutató Intézet tanulmányából kiderült, hogy a rendszeres kávéivók ritkábban alakulnak ki 2-es típusú cukorbetegségben.
A klorogénsavnak pozitív hatással kell lennie az inzulin és a cukor anyagcseréjére, és csökkentenie kell a cukorbetegség kockázatát. Más kutatók azt is megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik naponta négynél több csésze kávét isznak, 35% -kal kisebb az esélye a cukorbetegség kialakulására, mint azoknak, akik csak 1-2 csészét isznak.
A kávé káros a fogaira
A kávé valóban megtámadhatja a fogzománcot, és ezáltal elősegítheti a fog elszíneződését. Ennek oka a kávéban található sav. De más ételek vagy luxusételek (pl. Nikotin) is megtámadhatják a fogzománcot, és károsabbak, mint a kávé.
Általánosságban meg kell győződnie arról, hogy kávéjának savtartalma alacsony, a típustól és a pörköltől függően, és ne fogyassza a kávét más savas ételekkel vagy luxus ételekkel együtt. De nem kell félni a rossz fogaktól.
A fog elszíneződése általában nem kizárólag a kávé miatt következik be. Ezt megfelelő gondozással, megfelelő higiéniával és rendszeres fogorvosi látogatással akadályozhatja meg.
A kávé növeli a hatékonyságot és a termékenységet
Jó hír a férfiak számára: kimutatták, hogy a koffein fokozza a kéjt, sőt növelheti a termékenységet.
Tanulmányok kimutatták, hogy a rendszeres kávéfogyasztás elősegíti a spermiumok mozgékonyságát. A merevedési problémákat állítólag a rendszeres kávéfogyasztás is megelőzheti.
Fazi: A mértékletes kávé egyáltalán nem egészségtelen
Minden szempontot összevetve a kávé nagyon pozitív tulajdonságokkal rendelkezik az egészségünkre nézve, de nem szabad összehasonlítani egy gyógymóddal.
Egy dolog biztos: a kávé mindenekelőtt luxuscikk, amelyet mérsékelten és felelősségteljesen be kell építeni a saját étrendjébe. A túlzott kávéfogyasztás egy bizonyos ponton egészségtelenné válhat, különösen azok számára, akiknek korábban releváns betegségük vagy érzékenységük van. De ez általában sok ételre vonatkozik.
Emiatt nem szabad aggódnia, és minden érzékével élvezze az eszpresszóját, a cappuccino-t vagy a latte macchiatót.!