A kávé rákkeltő
Eszpresszó, macchiato, cappuccino vagy jeges kávé, a kávé különböző módon kóstolható. Amellett, hogy energiát hoz a napra, ez az ital számos előnnyel jár mind a testi, mind a szellemi számára. A testen lévő kávé erényei ellenére azonban a kávét különféle betegségekkel vádolják. Különösen rákkeltő lenne. Áttekintés.
A kávé rákkeltő ?
A kávébab komponensek sokaságát tartalmazza, beleértve a koffeint, valamint antioxidánsokat, például diterpén-alkoholokat és fenolos komponenseket.
A kávé előnyei
A kávé előnyeinek kiaknázása érdekében korlátozott mennyiségben, napi 3 és 4 csésze között kell megkóstolni. Ezt az italt, amely a világon a legtöbbet fogyasztja, elismerték az idegrendszer stimuláló erényei miatt. Valóban, a kávébabban lévő koffein aktiválja az idegsejteket, ami növeli az éberséget és csökkenti a fáradtságot. Gyors, a kávé 30 vagy 60 perc múlva működik, és 3 vagy 5 óra múlva eloszlik.
Ezenkívül ez a bogyó bizonyos alapvető tápanyagokat biztosít a szervezet számára. Egy csésze kávé a B2-vitamin szükségletének 10% -át, a B5-vitamin 5% -át, a kálium 3% -át és a magnézium 2% -át fedezi. A kávé szintén jó antioxidáns forrás, amely segít megvédeni a sejteket az öregedéstől. Ez az ital számos fogyókúrás étrendet is tartalmaz, köszönhetően alacsony kalóriatartalmának, az alapvető anyagcserét felgyorsító erejének és a zsírégetéshez való hozzájárulásának. Ha intenzív sporttevékenységeket folytat, igyon egy csésze kávét 30 perccel az edzés kezdete előtt, hogy növelje teljesítményét.
Kávé és rák: a kockázatok
A kávé túlzott fogyasztása káros hatással lehet az egészségre. Egyes szakemberek szerint befolyásolhatja bizonyos típusú rák kialakulását. A szakirodalom áttekintésében megjelent számos nemzetközi tanulmány szerint a húgyhólyagrák kockázata megközelítőleg 75% a dohányosoknál (férfiaknál), akik mindketten erős kávét fogyasztanak.
Rákkeltő-e a kávéban található akrilamid? ?
Az akrilamid olyan anyag, amely neformálódik, ha az ételeket magas hőmérsékleten főzik. Ezért nincs jelen az élelmiszer kezdeti formájában, hanem a benne lévő cukrok és aszparagin átalakulását követően jelenik meg. Ezt az anyagot az IARC (Nemzetközi Rákkutató Ügynökség) potenciálisan rákkeltő termékként osztályozza. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által közzétett statisztikák szerint az akrilamid napi mennyiségének közel 34% -át táplálék útján fogyasztják. A többit dohányzással lehet biztosítani. Ezért nem csak a kávé felelős az akrilamid beviteléért.
Miért ne igyál túl sok kávét ?
A kávé egészségre gyakorolt káros hatásainak elkerülése érdekében a legjobb, ha naponta legfeljebb 4 csészére korlátozódik.