A kebab, univerzális donor

Feladva: 2019. december 13., 14:36 ​​- Frissítve 2019. december 16-án, 6: 22-kor.

Megosztás tiltva Megosztás

Foglalva előfizetőinknek

  • Megosztás
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás letiltva Küldés e-mailben
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva

Vizsgálat Saláta, paradicsom, hagyma, ez a garnélák és a "dalleux", a mulatozók "Szabadság, egyenlőség, testvériség". az 5 eurós kebab a kulináris integráció vagy az identitásfeszültség szimbólumának számít.

Saláta, paradicsom, hagyma, olyan, mint a három koppanás, mielőtt a függöny felemelkedik a színházban: már nem tudjuk, mire szolgál ez a rituálé, de mindig elengedhetetlen, hogy el tudjunk indulni. Saláta, paradicsom, hagyma, ez a garnélák és a "dalleux", a pártállatok, a drogosok vagy az éjszakai baglyok "Szabadság, egyenlőség, testvériség". A keleti (a közeli, nem a szélsőséges) pizzája, hamburgere, kulináris eszperantója van: ez a kebab, más néven a görög, más néven a döner, más néven a gyros vagy akár a chawarma.

Minden esetben a fűszerekben vagy gyógynövényekben pácolt hús - borjú-, csirke-, bárány- vagy marhahús -, tej, citrom, csíkokra vágva, főzendő függőleges forgó nyárson. A késsel felvágott húsdarabokat kenyérbe (pitába vagy másba) töltik, salátával-paradicsommal-hagymával, zöldségekkel, krumplival vagy sok más dologgal díszítik, országtól és ízléstől függően. Ez a keleti szendvics nem lenne teljes a hozzá tartozó sok szósz nélkül (a szokásos: fehér, fűszeres és fokhagymás).

Le félelmetes, Villejuif-ban (Val-de-Marne). ROMÁN UTASZTAL "M LE MAGAZINE DU MONDE"

A pizzához, palacsintához vagy hamburgerhez hasonlóan használhat bármilyen húst, amit csak akar, beleteheti, amit jobban szeret, és még a kenyér formáját és jellegét is kiválaszthatja. A kombinációk végtelenek, majdnem annyi, mint amennyit az EuroMillions húz. Még valahol olvastuk, hogy van ananászos kebab, például hawaii pizza. A kebab-frites.com webhely pedig 2015-ben jelentette be Franciaországban az első choco-kebab megnyitását Lille-ben: pralinés csokoládéval töltött piskóta Smarties-szal és más édességekkel díszített szeletekben. Nem volt bátorságunk próbálkozni.

A bevándorlók jelenlétének szimbóluma

Itt van, szinte minden elmondott, és elég egyszerűen hangzik. De itt kezdődik a baj. Mivel a kebab, ez a bevándorlók által kitalált török-német étel, a félrevezetés gyermeke. Ezért olyan könnyű saját magadévá tenni. De ezért is kerül ennyi kritikára, különösen a magas kulináris hagyományokkal rendelkező országokban, például Franciaországban és Olaszországban (ellentétben Németországgal és az Egyesült Királysággal). Valójában ebben a két országban találjuk a legtöbb olyan rendeletet, amely tiltja az "egzotikus falatok", antiikebab demonstrációk vagy helyi politikai kampányok megnyitását ebben a témában.