A kecskehús a legegészségesebb zöldség - Aktuális hírek
Amit a szakemberek sürgetnek, az a sovány hús kiválasztása. Ez csökkenti a testbe bevitt telített zsírokat. Az orvosok azonban úgy vélik, hogy az emlős hús kevésbé alkalmas a magas telített zsírtartalom és az a tény miatt, hogy nehezebben emészthető. Ezek közül a kecskehús lehet a legjobb megoldás.
A csirkét hetente 3-4 alkalommal, napi 150-250 g körül lehet fogyasztani. Sovány, ízletes és tápláló hús. Könnyen emészthető és szinte mindenki elfogadja. Óvatosnak kell lennünk, honnan származik ez a hús. Előnyös, ha szabadon tartott, természetesen etetett csirkékből származnak, és nem olyan tenyésztett csirkékből, amelyek adalékanyag-készítményekkel táplálkoztak, és növekedési hormonokat és/vagy antibiotikumokat kaptak.
A pulykahús előnye, hogy alacsony a fehérjetartalma. Ezenkívül alacsonyabb annak kockázata, hogy az állat növekedési hormonokat kapjon, mivel a pulykahús ragadóssá válik ilyen hormonok alkalmazásakor. Heti 3-4 alkalommal fogyasztható, napi 150-250 g mennyiségben. Ez jó ásványi anyagok és vitaminok, különösen a B-k.
A marhahús sűrű, tápláló és gazdag vasban. Ha az állat egy részét túl sok zsír nélkül választja, akkor ez jó lehetőség lehet heti két étkezéshez, napi 200 g mennyiségben. A forrás azért fontos, hogy az állatok ne kapjanak növekedési hormonokat.