A kefirről úgy gondolják, hogy hipertónia elleni probiotikus Health Magazine

Vérnyomás: a kefir csökkentheti probiotikus szerepének köszönhetően

A tejkefir vérnyomáscsökkentő hatású, köszönhetően a bél és az agy közötti kommunikációnak - derült ki egy amerikai és brazil kutatók által készített tanulmányból.

Kefirnek még sok mindent el kell mondania nekünk. Eredetileg a Kaukázusból származik, ezt az italt több különböző mikroorganizmusból (baktériumok, élesztőgombák, gombák) tartalmazó kefirmag termesztése után kapják tejben (tejkefir) vagy vízben, amelyben a citrusfélék áztatják, és kevés cukorral (gyümölcskefir). A kiváló probiotikumnak tartott kefirről úgy gondolják, hogy rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, de amelyeket szilárd tudományos tanulmányok bizonyítanak.

Egy új tanulmány, amelyet az Auburn Egyetem (Alabama, USA) és a brazil Vila Velha Egyetem készített, arra utal, hogy a tejkefirről azt mondják, hogy pozitív hatással van a vérnyomásra, elősegítve a bél és az agy közötti kommunikációt.

Az Amerikai Élettani Társaság San Diegóban tartott éves találkozóján bemutatott tanulmányt három patkánycsoportban végezték el, az alábbiak szerint:

---