A kenyér; fogyaszt moddal; adag

A kenyér meglehetősen kalóriatartalmú étel, amely körülbelül 60% szénhidrátot tartalmaz (keményítő típusú, ezért komplex cukrok).

adag

A keményítőtartalmú család része. Energiaértéke az 250 kalória 100 grammonként. Ehhez képest egy gyümölcs, mint egy alma, energiaértéke 60 kalória/100 gramm.

Ezért tanácsos a kenyeret mértékkel fogyasztani, különösen, ha az étkezés már tartalmaz egy másik keményítőt, például tésztát, rizst vagy burgonyát. Gyakorlatban:

- 40-50 gramm kenyér az ajánlott adag a teljes étkezéshez. Ez a bagett körülbelül 1/5-ét jelenti.
- Reggelire többet fogyaszthat: 80 grammot (1/3 bagett), amelyet ízlés szerint vajjal, lekvárral vagy sajttal fogyaszthat.