A kenyér meghízik - Doctissimo

A kenyeret sokáig minden gonoszsággal vádolták, különösen azzal, hogy meghízott. Manapság ezt az ételt, teljesen rehabilitálva, még minden táplálkozási szakember és dietetikus is elismeri. Ezért helye van a kiegyensúlyozott étrendben. Még a fogyókúra részeként sem szabad eltávolítani a kenyeret.

meghízik

Összetétele tükrözi az előállításához felhasznált összetevőket: lisztet, vizet, sót és élesztőt.

Ennek eredményeként a kenyér nagyon kevés zsírt tartalmaz (kb. 1%). Másrészt gazdag szénhidrátokban (főleg keményítő formájában) és növényi fehérjékben.