A kenyér nem hízik
Olyan gyakran mondták nekünk, hogy nem szabad kenyeret enni, hogy máris minden rémülettel vegyes vágyat érzünk, valahányszor elhaladunk egy pékség mellett. A táplálkozási szakemberek azonban ebből a szempontból kezdik kételkedni figyelmeztető jelzéseik pontosságában, és most azt mondják nekünk, hogy van úgy, hogy fogyaszthatsz kenyeret súlygyarapodás nélkül.!
És nem (csak) a fekete kenyérre vagy a diétabarátra gondolunk, hanem még egy ilyen finom és mégis hibáztatott fehér kenyérre is! Az alábbiakban megtudhatja, mi az a trükk, amellyel élvezheti a legfinomabb kenyérfajtákat anélkül, hogy aggódna az extra kalóriák miatt!
A trükk, amely segít kenyeret enni súlygyarapodás nélkül
A kutatók a közelmúltban arra törekedtek, hogy elpusztítsák azokat a mítoszokat, amelyek táplálkozásunkat az élvezet legkisebb nyomától mentes kínzattá változtatták; ezek szerint most nyugodtan fogyaszthatja el a világ legfehérebb kenyerét, anélkül, hogy aggódna, hogy hízik!
Mit kéne tenned? Hogy kenyerét előkészítési folyamatnak tegye ki! Először tegye a fagyasztóba, majd olvasztsa fel és tárolja a kenyérpirítóban. Szakértők szerint ez csökkenti a kenyér glikémiás indexét, és nemcsak hogy már nem tölti be testét kalóriákkal, de nem befolyásolja a vérnyomását sem, már nem "iratkozik fel" szívbetegségre vagy elhízásra vagy a rák egyes formáira.
Hogyan fedezték fel a tudósok a megtakarítási trükköt? Mint mindig, az European Journal Of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány alapján. A kutatás 10 egészséges felnőttet hozott össze, akiket friss kenyér, friss, pirított, vagy fagyasztott és felolvasztott vagy fagyasztott, felolvasztott, majd a kenyérpirítóba történő elfogyasztására kértek. Az eredmény? Noha a kenyér mindhárom formájának alacsonyabb volt a glikémiás indexe, csak az utolsó elkészítési módszer volt alacsonyabb hatással az alanyok vércukorszintjére.
Most, hogy a megtakarítási trükk kiderült számunkra, készen állunk arra, hogy újra átjárjuk kedvenc pékségünket, félve attól, hogy ez veszélyezteti egészségünket.!
A kenyér fogyasztásának és a kalória csökkentésének egyéb módjai
Fedezze fel az alábbi titkokat, amelyek összeegyeztetik a tökéletes kenyeret és alakot!
Válasszon teljes kiőrlésű vagy fekete kenyeret, biofajtákból. Tudjuk, hogy ez nem újdonság, de a fehér liszt alulmarad a teljes kiőrlésű vagy a fekete liszttel, hozzájárulva egészségéhez. És ha sikerül tanúsított biováltozatokat találnia, akkor ételbajnoknak tekintheti magát.
Nyomja meg a pékség fogantyúját! Jobb megenni egy gőzölgő zsemlét, amelyet éppen a kedvenc pékségének sütőjéből vettek ki, mint a szeletelt és esetleg fagyasztott, tartósítószerekkel teli választékot választani a szupermarketből (figyelem, az üzletben a fagyasztóban tartott kenyér eltér a fagyasztási/felolvasztási folyamattól) amit fentebb ajánlottam).
Igen, ehet kenyeret olajokkal! Az olaszok imádják olívaolajban áztatni gőzölgő kenyérdarabjaikat, és nem hiába tartják őket a legegészségesebb emberek között a földön. Az egyszerű gesztus, amikor a kenyérdarabot az olajtartályból a szájába viszi, lelassítja az emésztést és segít lassabban enni; de íz hozzáadásával még kevesebb kenyeret fog fogyasztani! Ezenkívül ügyeljen arra, hogy az egészséges zsírokat is bevegye az étrendbe!
Ismerje meg a szükséges kenyeret. Ha a kedvenc szendvicsében lévő zsírokat helyettesíti minőségi ételekkel, meglátja, hogyan juthat el egy másik szintre. Válasszon két szeletet, amelyet a fenti szertartás szerint készítettek, adjon hozzá sovány pulyka- vagy lazachúst, és tartalmazzon salátát és paradicsomot, és az ebédje sokáig nem volt ilyen teljes és egészséges.!
Mit gondolsz? Mostantól kipróbálja azt a trükköt, amely segít kenyeret enni súlygyarapodás nélkül?