A keto diéta károsíthatja a csontok egészségét Laufnews - Das Laufmagazin
Az LCHF és a ketogén étrend egyre népszerűbb az állóképességi sportolók körében. Egy ausztrál kutatók által végzett új tanulmány kijózanító eredményeket hozott az állóképességi futók számára, akik LCHF vagy keto étrendet fontolgattak.
Az LCHF és a ketogén diéták hívei azzal érvelnek, hogy a diéták lehetővé teszik a zsírok jobb beállítását nagy távolságokon. Az új tanulmány jelentős potenciális hátrányt mutatott: az LCHF és a ketogén étrend befolyásolhatja a csontok egészségét.
A nemrégiben a Frontiers-ben megjelent tanulmányba 28 hivatásos gyalogos (23 férfi, öt nő) vonult be, akik a 2016. évi olimpiára vagy a 2017. évi világkupára edzettek. A sportolókat két csoportra osztották. Az egyik tesztcsoport magas szénhidráttartalmú étrendet, míg a másik tesztcsoport alacsony zsírtartalmú szénhidráttartalmú étrendet kapott. Három és fél hét elteltével a második csoport folytatta a szénhidrátfogyasztást. (A sportolók választhattak, melyik csoporthoz szeretnének csatlakozni.)
„A táplálkozási terveket minden sportoló számára külön-külön állították össze a kutatócsoport képzett tagjai. Benne voltak tanúsított táplálkozási szakemberek, profi szakács és mozgásfiziológus ”- áll a tanulmányban. A sportolók vérét mind a diéta megkezdése előtt, mind pedig a szénhidrátfogyasztás folytatása után megvizsgálták a csontvesztés és a regeneráció jeleire pihenéskor és megterhelés után.
(Sok sportoló különbséget tesz a szigorú keto étrend és az LCHF diéta között, ahol a szénhidrátfogyasztás korlátozása kevésbé szigorú. Ebben a tanulmányban nincs különbség a két étrend között.)
A tanulmány megállapította, hogy a csontegészségügyi markerek veszélyeztetettek voltak a keto tesztcsoportban, és az étrend negatív hatásai csak részben csillapodtak, miután az alanyok folytatták a magas szénhidráttartalmú étrendet.
"Az ilyen változások hosszú távú hatásai még nem ismertek, de hátrányosan befolyásolhatják a csont ásványi sűrűségét (BMD) és a csont szilárdságát, jelentős hatást gyakorolva az egészségre és a teljesítményre" - jegyezték meg a szerzők, felismerve a hosszabb vizsgálatok szükségességét.
A szerzők megállapították, hogy bár a testmozgás általában jótékony hatással van a csontok egészségére, "a csontsérülések kihívást jelentenek a nagy teljesítményű sportok következetes edzésének és versenyének. A csontsérülés oka lehet a rossz energiaellátás, az elégtelen D-vitamin és/vagy kalciumbevitel.
A tanulmány megállapítja, hogy a szénhidrátok hozzáférhetősége szerepet játszhat a csontok egészségében a sportolókban is. A szerzők különösen azt találták, hogy az alacsony glikogénkészletű állóképességi edzés serkenti a citokin interleukin-6 (IL6) felszabadulását, ami növeli a csontvesztést. Ugyanakkor egy másik tanulmányra is hivatkoztak, amely megállapította, hogy a szénhidrátok rendelkezésre állásának szigorú korlátozása a sportolóknál az IL6 szinttől függetlenül fokozott csontvesztést eredményezett.
A tanulmány a következtetést vonja le: „Tekintettel a sérülések kockázatára és a csontok egészségi állapotának hosszú távú következményeire az élet későbbi szakaszaiban, sportolókban és egészségügyi okokból gyakorló emberekben, további kutatásokra van szükség a ketogén étrendről és annak szerepéről a csontanyagcsere megzavarásában.