A ketogén diéta fogyáshoz - Quadra-Force
A ketogén diéta a fogyáshoz mond valamit ?
A ketogén étrendet a cukrok hiánya, valamint a nagy mennyiségű zsír és mérsékelt fehérje jellemzi. Őrültnek hangzik számodra? Ez normális, mindennel ellentmond, amit a kiegyensúlyozott étrendről tanítanak.
Mégis kétmillió évvel ezelőtt, és a mezőgazdasági forradalomig, főleg európai őseink főként hullát ettek, vadászattal és szezonális növények gyűjtésével éltek. Anélkül, hogy észrevették volna, ketogén étrendet folytattak, amely többnyire fehérjéből és zsírból állt.
Őseink vadásztak, harcoltak a hideg ellen, harcoltak stb. Hogy csinálták cukrok nélkül ?
Ezután körülbelül 10 000 évvel ezelőtt megjelent a mezőgazdaság, ami jelentősen megváltoztatta az étkezést és az energiaellátást a test számára. Ezért jó emlékezni arra, hogy a szénhidrátok, bár elsődleges üzemanyag-források, nem annyira létfontosságúak, ellentétben a fehérjékkel és lipidekkel, amelyek lehetővé tették az emberek számára az idők túlélését.
Tudtad ? Az inuitok nemrégiben több szénhidrátot fogyasztottak. Körülbelül egy évszázaddal ezelőtt étrendjük elsősorban vadászatokból és tengeri emlősökből állt. Ennek a populációnak a koleszterinszintje mindig helyes volt, és ezt az állati fehérjékben gazdag, lipidekben és Omega 3-ban gazdag étrend kevéssé befolyásolta.
A ketogén étrend, hogyan működik ?
A ketogén étrend tehát abból áll, hogy a szénhidrátokat eltávolítják az étrendből, és csak zsírokat és fehérjéket használnak. Miután az izom és a máj glikogénkészlete nullára csökken, a testnek más energiaforrásokból kell energiát előállítania. Ezért már nem a cukor (glükóz) biztosítja a szükséges üzemanyagot, hanem a ketontestek, amelyek a testben található zsírok lebontásával keletkeznek. A ketonok segítenek a fehérje katabolizmusának korlátozásában és glükózzá alakításában, ami nagyon fontos az elején.
Az edzőteremben sokan tévesen gondolnak ketogén diétára. Valójában nem azok, mivel magas a fehérjebevitel és mérsékelt zsírbevitel. A ketogén étrend azonban olyan energia bevitelből áll, amely a lipidek 75-80% -ából, a fehérjék 15-20% -ából és a szénhidrátok 5-10% -ából származik.
A ketogén étrend alacsony fehérjetartalmú étrend, mert az utóbbi, ha túl magas, glükózzá alakul, és így megakadályozza a ketogenezis folyamatát.
Fogyhat-e a ketogén étrendből?
A ketogén étrend fogyást okoz, ezt nem lehet tagadni.
A ketogén étrend nagyon alacsony szénhidrátfogyasztása miatt nagyon kevés inzulint vagy egyáltalán nem szabadul fel, ami növeli a zsír lebontását. A kalóriahiány és az energiaforrások megváltoztatása a fő oka ennek a fogyásnak. Ennek oka, hogy ahelyett, hogy cukrokat használna energiává, a test a zsír lebontásával előállított ketonokat fogja feltölteni. A hagyományos alacsony kalóriatartalmú étrendektől eltér a jó közérzet, amelyet a ketogén étrend gyakorlói gyakran elősegítenek, és a vágyakozás hiánya.
Egy rendszer, amely csak akkor működik, ha keto-barát
A ketogén étrend akkor fog jól működni, ha korábban már szigorúan ketogén diétát folytatott. A keto-adaptáció nem csupán a ketonok előállításáról szól, hanem a test szokásáról is, hogy ezeket energiára használja. Előállíthat ketonokat anélkül, hogy a teste tudná használni. Így több hétbe telik, amíg az anyagcsere átmenet megtörténik. Ez az egyik oka annak, hogy sok ketogén étrend kudarcot vall, nem tartják őket elég hosszú ideig és nem következik be a keto adaptáció.