A ketogén diéták segítenek-e fogyni az egészségben 2021
10 étel, amely elkerülendő a lapos has kialakulását (2021. február).
A ketogén étrend hatékony a fogyáshoz? A válasz attól függ, hogy csökkentheti-e vagy sem a teljes kilojoule-bevitelt.
Mi a ketogén étrend?
Egy tipikus ketogén étrend szigorú arányt követ a teljes gramm zsír és a szénhidrát és fehérje együttes grammja között, és jellemzően a teljes kilojoule 80-90% -át tartalmazza a zsírból, amely nagyon zsíros. A szénhidrát bevitel 20-50 gramm/nap, vagyis a teljes energia 5-10% -a, míg a fehérjebevitel mérsékelt.
A szigorú ketogén étrend és az alacsony szénhidráttartalmú étrend közötti különbség az, hogy a ketogén étrend kifejezetten a ketonok magas vérszintjének elérésére irányul, amelyek a zsírégetés eredményeként létrejövő vegyi anyagok. Ezért az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem olyan magas zsírtartalmú, mint a szokásos ketogén étrend.
A hagyományos ketogén diéták fogyás céljából történő alkalmazásának kutatása korlátozott. De sok olyan tanulmány van, amely összehasonlítja az alacsony szénhidráttartalmú étrendet más megközelítésekkel.
Ezek azt mutatják, hogy a napi 20-30 gramm szénhidrát-korlátozásra való törekvés, anélkül, hogy napi kilojoule-célt tűznének ki, 2–4 kilogrammos testsúlycsökkenéshez vezet az alacsony kilojoule-diétához képest.
Hosszabb, egy és öt év közötti követéses vizsgálatok során nem volt különbség a fogyásban. A mérsékelt szénhidrát-korlátozású (a teljes energiafogyasztás 45% -a vagy kevesebb) testsúlycsökkentő étrend és az alacsony zsírtartalmú étrend (kevesebb mint 30%) áttekintése azt mutatta, hogy hat hónapról két évre csökkentették a testsúlyukat.
Hány szénhidrátot eszünk?
Ausztráliában a jelenlegi szénhidrát-bevitel napi 210 és 260 gramm között mozog, ami a teljes energiafogyasztás körülbelül 45% -át teszi ki. Az ausztrálok által elfogyasztott élelmiszerek több mint egyharmada választható vagy „ócska” ételekből származik. Minden bizonnyal jó ötlet csökkenteni a diszkrecionális ételeket. Ezek általában ultra-feldolgozottak és finomított szénhidrátokat tartalmaznak, és tartalmaznak hamburgereket, chipseket, pizzákat, morzsákat, süteményeket, süteményeket, süteményeket, nyalókákat, cukros gyümölcsleveket és üdítőket.
A probléma az, hogy a legtöbb ember nem eszik elegendő tápanyag-sűrű, alacsony szénhidráttartalmú ételt, például hüvelyeseket, teljes kiőrlésű kenyeret, szemeket és más gabonákat, gyümölcsöket, diót, tejet és joghurtot. Ezek az ételek fontos tápanyagokat tartalmaznak, az élelmi rosttól a B-vitaminokig, valamint ásványi anyagokat és nyomelemeket, például vasat, cinket, magnéziumot, kalciumot, szelént és jódot.
Testének szüksége van ezekre a tápanyagokra az emésztéshez, az anyagcseréhez, a sejtek növekedéséhez és helyreállításához, valamint az agy, a szív, az izmok és az idegek védelmében.
Mi történik, ha ketogén étrendet követ a fogyás érdekében?
Ha komolyan korlátozza az összes olyan szénhidrátot tartalmazó ételt, mint például a ketogén étrend, akkor sok ételt vág ki. Ez azt jelenti, hogy kevesebb kilojoule-t eszel, és ezért fogysz.