A ketogén étrend és az időszakos fiatalság veszélyes a szívedre
A National Jewish Health amerikai kutatói nemrégiben feltárták, hogy az időszakos éhgyomorra és a ketogén étrendre káros hatások lehetnek a szív- és érrendszeri egészségre.
A ketogén étrend és a szakaszos éhezés a legnépszerűbb étrend. Számos tanulmány ezeket az étrendeket rövid távú fogyásnak tulajdonította, és szerény bizonyítékokkal szolgált, amelyek arra utalnak, hogy hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri egészséghez. De ezek a diéták lehetővé teszik olyan élelmiszerek fogyasztását is, amelyekről ismert, hogy növelik a szív- és érrendszeri kockázatot. "Az olyan étrendekkel, mint a Keto és az Időszakos Böjt, a közösségi médiát elárasztották olyan állítások, ígéretek és figyelmeztetések, amelyek a legjobb esetben is ellenőrizetlenek és a legrosszabb esetben az egészségre ártalmasak" - mondta Andrew Freeman, a National Jewish Health kardiovaszkuláris prevenciójának igazgatója és a tanulmány társszerzője. . Összefoglalásképpen a kutatók áttekintették az ezen étrendekkel kapcsolatos összes tudományos irodalmat.
A ketogén étrend fokozott kardiovaszkuláris kockázattal jár
A ketogén étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend. Ez ketózisba hozza a testet, egy anyagcsere-állapotot, amelyben csökkent a glükózhoz való hozzáférés és ehelyett elsősorban a zsír táplálja. Az amerikai tanulmány eredményei szerint az ezt a diétát folytató betegek kezdetben fogynak, de ez a fogyás általában nem fenntartható a 12 hónapos adatok szerint. A kutatók azt is tisztázatlannak találják, hogy a fogyást ketózis okozza-e, vagy csak a kalória-korlátozás.
A kutatókat aggasztja az elfogyasztott zsír típusa és mennyisége is. A meglévő vizsgálatokkal ellentétben sokan nagy mennyiségben fogyasztanak egészségtelen telített zsírt, ami növeli a szívbetegségek és a magas lipidszint (beleértve a magas koleszterinszintet) kockázatát. Végül az amerikai kutatók Nemzeti zsidó egészség úgy találja, hogy ez a hosszabb ideig tartó diéta az artériák megmerevedéséhez vezethet (ez a jelenség ateroszklerózis néven ismert), és számos tanulmány kimutatta, hogy a ketogén étrendet követőknek nagyobb a kockázata a szív- és érrendszeri betegségeknek és a halálnak.