A KFC feladta az egészséges ételeket, mert azokat egyáltalán nem értékesítették
A KFC ragaszkodott ahhoz, hogy ne csak sült és zsíros ételeket áruljon, hanem végül felhagyott a projekttel, mert az egészségesebb termékcsalád értékesítése nagyon gyenge volt.
A gyorsétterem-óriás 8 millió fontot költött sütők telepítésére az Egyesült Királyság üzleteiben, hogy a híres sült ételek mellett sült és grillezett ételeket is értékesíthessen - írja a Daily Mail.
De a cég igazgatója elismerte, hogy feladta az ötletet, miután az új egészségesebb termékek (például a grillezett csirkemelles szendvics) nagyon eladtak.
"Nem nagyon sikerült. Megpróbáltuk és nem sikerült piacra dobni egy nem sült terméket" - mondta Jenny Packwood, a KFC UK és Írország márkamenedzsere.
"Nem tudtuk növelni az eladásokat. Csak nem árultak" - mondta a KFC menedzsere egy sajtótájékoztatón.
"Nem jó olyan terméket bevezetni, amely táplálkozási szempontból jól néz ki, de amelyet senki sem vásárol meg. Ez nem javítja a nemzet egészségét, és a fenntarthatóság szempontjából katasztrófa."
A KFC igyekezett egészségesebbre főzni és a sült krumplit is vastagabbá tenni, így az olajjal átitatott felület kisebb. Ez 18% -os kalóriatartalmat és 12% -os zsírcsökkenést jelentene. De az ügyfelek panaszkodtak a változásra.
A vállalat sikeresebb volt egy rizsalapú termékkel, amely egyetlen darab sült csirkét tartalmaz salátával és rizzsel körülvéve, és kevesebb mint 500 kalóriát tartalmaz.
"Ez egy kicsit megadja az embereknek azt, amit szeretnek, de valami egészségesebbre burkolja" - mondja a KFC menedzsere, aki szerint a legjobb taktika egyfajta "ellopott egészség", vagyis a zsír, a kalória és a zsír fokozatos csökkenése. sót, hogy az ügyfelek ne vegyék észre.
A KFC tapasztalata rossz jel lehet az elhízás elleni küzdelem világszerte.