A tudósok úgy vélik, hogy a bogártej lehet a jövő tápláléka -
Nemzetközi tudóscsoport szekvenálta a bogarak által termelt fehérjekristályt. Ez több mint négyszer táplálóbb lenne, mint a tehéntej, és a kutatók úgy vélik, hogy ez lehet a kulcs az emberi táplálkozáshoz a jövőben.
Bár a legtöbb bogár nem termel tejet, az egyik faj, a Diploptera, egyfajta "tejet" pumpál, amely fehérjekristályokat tartalmaz.
Az a tény, hogy egy rovar tejet termel, lenyűgöző, de amit a kutatók még látványosabbnak mondanak, az az, hogy ezen fehérjekristályok egyike több mint háromszor annyi energiát tartalmaz, mint egy ekvivalens mennyiségű bivalytej (a bivalytej több kalória, mint a szokásos tehéntejnél).
Természetesen a bogár fejése nem a legmegvalósíthatóbb lehetőség, ezért az indiai Őssejtbiológiai és Regeneratív Orvostudományi Intézet kutatói által vezetett nemzetközi tudóscsoport úgy döntött, hogy szekvenciázza a fehérjekristályok előállításáért felelős géneket. tejet, hátha sikerül valahogy újjáépíteni őket a laborban.
"A kristályok olyanok, mint egy teljes táplálék - tartalmaznak fehérjét, zsírt és cukrot. Ha megnézzük a fehérjeszekvenciákat, akkor ezek minden esszenciális aminosavat tartalmaznak "- mondta a Times India egyik interjújában Sanchari Banerjee, az egyik csapat.
Fontos megjegyezni, hogy ez a sűrű fehérjeforrás nem azoknak szól, akik fogyni próbálnak. De azok számára, akik napi megfelelő kalóriamennyiségért küzdenek, ez gyors és egyszerű módja lehet a kalóriákhoz és tápanyagokhoz való hozzáféréshez. " Fantasztikus fehérje-kiegészítők lehetnek ”- mondta Ramaswamy .
A kutatók remélik, hogy sikerül egy módszert találniuk a kristály nagy mennyiségben történő előállítására.
Fogyasztaná a bogár tejpótlókat? Nem vagyunk 100% -ban meggyőződve róla. De ha ez segít csökkenteni az élelmiszerhiányt, akkor azt figyelembe kell vennünk.
A kutatást az IUCrJ, az International Union of Crystallography folyóiratában tették közzé.