A kiegyensúlyozatlan étrend károsabb, mint a dohányzás
"A kiegyensúlyozatlan étrend több kockázatot jelent a globális egészségre nézve, mint a dohányzás" - mondta Olivier De Schutter, az ENSZ élelmezéshez való jogával foglalkozó különelőadója az "Egészséges táplálkozás védelmét és népszerűsítését célzó globális egyezmény felé" című konferencián.
Az ENSZ élelmezéshez való jogával foglalkozó előadó kormányzati fellépést szorgalmazott az egészséges táplálkozás érdekében. Felszólította továbbá az egészséges táplálkozás védelméről és népszerűsítéséről szóló konferencia alkalmából egy megfelelő diétával foglalkozó világkonferencia megszervezését.
Az egyre növekvő aggodalmak és a jól meghatározott elsőbbségi fellépések kezdeményezése ellenére a nemzetközi közösség nem fordít kellő figyelmet az elhízás és a rossz étkezési szokások járványos elterjedésére - áll Olivier De Schutter közleményében.
Az európai lakosság ötöde elhízott
Európában a lakosság (férfiak és nők) körülbelül fele volt túlsúlyos 2008-ban, a nők 23% -a és a férfiak 20% -a elhízott - írja az Egészségügyi Világszervezet (WHO).
Az elhízást gyakran a fizikai aktivitás hiánya és az egészségtelen étrend okozza. Ez a nem fertőző betegségek, például a rák vagy a cukorbetegség, valamint a szív- és érrendszeri és tüdőbetegségek kialakulásának egyik fő kockázati tényezője.
"Két év telt el azóta, hogy közzétettük a táplálkozásról és az étkezéshez való jogról szóló jelentést, és tíz éve, hogy az Egészségügyi Világszervezet elindította a táplálkozással, a testmozgással és az egészséggel kapcsolatos globális stratégiáját. Az elhízás azonban továbbra is teret nyer. valamint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és egyéb kísérő egészségügyi problémák. A figyelmeztetéseket nem értették "- mondta.
Az élelmezési rendszerek kritikája
Az ENSZ öt intézkedést azonosított az elhízás és az egészségtelen táplálkozás ellen, többek között: az egészségtelen termékekre kivetett adót, a telített zsír-, só- és cukortartalmú ételek szabályozását, valamint az egészségtelen ételek reklámozásának korlátozását. Az ENSZ az oktalan mezőgazdasági támogatások felülvizsgálatát is szeretné. A cél bizonyos összetevők árának csökkentése és a helyi termékek támogatása annak érdekében, hogy a fogyasztók friss, tápanyagokban gazdag és egészséges élelmiszerekhez jussanak.
Olivier De Schutter hozzátette, hogy az egészséges táplálkozást elősegítő intézkedések csak akkor működnek, ha a mögöttes élelmiszer-rendszerek megfelelőek.
"A kormányok a rendelkezésre álló kalóriák növelésére összpontosítanak, de gyakran kevés figyelmet fordítanak a kalóriák típusára, azok árára, a célközönségre és az értékesítésük módjára" - mondta.
Forrás: Euractiv