A kiegyensúlyozott étrend viszonyítási alapjai - Táplálkozási elhízás

Az élelmiszer-egyensúly kulcsfontosságú! Valójában megfelel a különféle tápanyagok (fehérjék, szénhidrátok és lipidek) bevitelének, amelyekre a testnek az optimális működéséhez szüksége van. Az energiát fehérjéknek (10-15%), szénhidrátoknak (50-55%) és lipideknek (30-35%) kell biztosítaniuk. Ezért összetettnek tűnik az étrend egyensúlyának megteremtése, miközben egyszerű is lehet: 5 ujj szabály használatával. A kiegyensúlyozott étkezés zöldségből, keményítőből, húsból, gyümölcsből és tejtermékből áll.