A kiegyensúlyozott étrendhez elengedhetetlen cukor

Az alacsony fehérjetartalmú, de magas szénhidráttartalmú étrend ugyanolyan javulást eredményez az anyagcserében, mint a korlátozó étrend. Ez az amerikai-ausztrál tudományos tanulmány tehát a kiegyensúlyozott étrend érdeklődésére utal.

elengedhetetlen

Az egereken végzett diétás tanulmány megerősíti az étrend ésszerű szénhidrátfogyasztásának szükségességét. Alapkomponenseik az egyszerű cukrok (glükóz, fruktóz), kettős cukrok (asztali cukor) és laktóz (tejcukor).

Zsír, cukor és fehérje

A Sydney-i Egyetem (Ausztrália) és az American National Institute of Health kutatócsoportja 90 egéren dolgozott. Az állatokat különböző típusú étrendnek vetették alá, és 8 hétig követték őket. Az első csoport korlátlan hozzáférést kapott az élelmiszerekhez. A második egy korlátozott kalóriatartalmú étrenddel kísérletezett, amely a korlátlan étrend kalóriabevitelének körülbelül 40% -át tette ki. Az utóbbi csoportba tartozó egereket a következő 3 étrend egyikével etették: alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú; átlagos fehérje- és szénhidráttartalom; Magas fehérjetartalmú, de kevés szénhidrátot tartalmaz. Minden étrend 20% zsírtartalmú volt és ugyanannyi kalória volt grammonként.