A kínai ASF a sertéshúsipar minden aspektusát érinti - Hírek - 3trois3, Le site de la
Az USDA szerint 2019 végére csökken a kínai összes sertésállomány és a sertéshús-termelés Kínában.
Az USDA szerint 2019 végén a teljes kínai sertésállomány csökkenése várhatóan körülbelül 13% lesz, eléri a 374 millió főt. A sertéshús-termelés 5% -kal, 51,4 millió tonnára (t) csökken. A hazai ellátási rés megszüntetése érdekében Kína 33% -kal növeli a sertéshús behozatalát, elérve a 2 millió tonnát.
Termelés: a sertésállomány csökkenése
Az ASF termelésre gyakorolt mély hatása nyilvánvaló a 2019-re várható végső szám szempontjából. A sertésállomány várhatóan 2019-ben 13% -kal, 374 millió főre csökken. A 2019 eleji alacsonyabb létszám és a gátállomány erőteljes csökkenése miatt a sertések teljes kínálata 8% -kal csökken. Noha Kína kevesebb sertést vág le 2019-ben a kínálat csökkenése miatt, ez csak 5% -os csökkenést jelent. A jelenlegi helyzet ismeretében 2019 második féléve, és legkorábban valószínűleg 2019 vége előtt nem várható újratelepítés vagy jelentős bővülés.
Sertéshús előállítás
A sertéshús-termelés 2,7 millió tonnával csökken, megnyitva a kaput a megnövekedett behozatal előtt. A kínai sertéshús-termelés 2019-ben 51,4 millió tonnára csökken, ami 5% -os csökkenést jelent. Az élő sertések régiónkénti egyensúlyhiányával kapcsolatban a sertéshús kínálata és kereslete régiónként eltérő is lesz. A kínai kormány nemrégiben végrehajtott változásai, amelyek az élő sertés helyett a hűtött és fagyasztott sertéshús szállítását ösztönzik, lehetővé tennék a piac számára az egyensúly helyreállítását minden régióban. Az átlagos vágási súly növekedése egy másik tényező, amely stabilizálja a sertéshús-termelést Kínában 2019-ben. A vágóhelyekhez való hozzáférés hiánya és az alacsony árak miatt egyes tenyésztők nagy súlyú, nagyobb súlyú vágást végeztek. Míg 2019-ben a vágásra rendelkezésre álló állatok teljes száma 6% -kal csökken, a hasított súly növekedése valahogy kompenzálja ezt a veszteséget.