9 fizikai jel, amely szerint túl sok sót veszel el

A só ízfokozó, ezért sokféle étel és étel megfűszerezhető a fehér szemekkel. De mivel a sós ételek olyan jó ízűek, gyakran sokkal többet eszünk a szükségesnél. Ezért fogjuk elmondani a jeleket, amelyek alapján megállapíthatja, ha túl sok sót fogyaszt.

Ahhoz, hogy az emberi test működőképes és egészséges maradjon, bizonyos mennyiségű sóra van szüksége. A nátrium-klorid, közismertebb nevén asztali só, szabályozza a test vízháztartását és a szövetek feszültségét, és ez az izmok és az idegek ingerlékenységének alapja. A só részt vesz az emésztésben és a csont szerkezetében is.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint meg kellene legfeljebb 6 gramm naponta etetik. De sokan mindennap sokkal több sót eszünk a kelleténél, mert a feldolgozott élelmiszerekben gyakran sok só van.

A túl sok só káros

9 jel, hogy túl sok sót eszel

1. Állandó szomjúság
   Ha gyakrabban fogyasztott sós ételeket, például kolbászt és húskészítményeket, rágcsálnivalókat vagy sajtokat, akkor teste gyakrabban kér majd vizet. Ezt is meg kell inni a víz-só egyensúly kiegyensúlyozása érdekében. Hasonlóképpen, a túlzott szomjúság az 1-es típusú cukorbetegség jele is lehet.
   
2. Duzzadt arc
   Reggel felébredve azt tapasztalja, hogy a szem és az arc környéke duzzadt. Ennek oka lehet az előző nap megnövekedett sófogyasztás. A túl sok só megköti a vizet a testben, amely felhalmozódik a sejtek között. Itt talál tippeket a duzzadt arc ellen >>
3. A mérleg nagyobb súlyt mutat
   Nem mindig a túl sok kalória hízik. Ehelyett a só és a víz biztosítja a testben, hogy másnap reggel a mérleg számai magasabbak legyenek, mint általában, de ne essen pánikba: egy nap kevés sóval és sok vízzel segít megszabadulni a túlzott vízvisszatartástól.

Nagyon sok só van ezekben az ételekben

Ha magunk adunk sót, természetesen észrevesszük azt a mennyiséget, amelyet az ételünkhöz adunk. Ennek nagy része azonban gyakran el van rejtve bizonyos élelmiszerekben, tudomásunk nélkül.
Ezek magas nátriumtartalmú ételek:

• Elkészült termékek: Pizza, konzervételek, fagyasztott ételek vagy tasakmártások
• Kolbász és hús: Szalámi, főtt sonka, kolbász, sör sonka, lazac sonka, kolbász vagy pácolt hús
• Csomagolt tekercs és kenyér
• Sajt: Gorgonzola, feta, Gruyère vagy Gouda
• Snackek: Sós keksz, perecbot, chips

Ezek alacsony sótartalmú alternatívák

• Elkészült termékek: Tarte flambée, tortellini, spagetti paradicsommártással
• Kolbász és hús: főtt sonka, pulyka szalámi, mortadella, májkolbász vagy pulykamell
• sajt: Krémsajt, Emmentaler, Camembert, mozzarella
• Snackek: Sajt sütemények, leveles tészta

Különböző típusú sók

Tudta, hogy a tengeri só több nyomelemet és ásványi anyagot tartalmaz, mint a hagyományos háztartási só? Tehát, hogy valami jót tegyen a testének, átállhat a tengeri sóra. Ezzel szemben a szupermarket olcsó sójában a kémiai finomítás miatt nincsenek fontos ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, kálium, vas és cink.

---