A kínai konyha a burgonya tápértéke - köszvények
Nem ajánlott: A burgonya fogyasztása terhes nők számára nem ajánlott.

Ajánlott: A legtöbb ember meg tudja enni, különösen alkalmas vesebetegségben és cukorbetegségben szenvedő betegek számára, akiknek alacsony fehérjetartalmú étrendet kell alkalmazniuk.
Burgonya receptek A burgonya hatásai és szerepei
Burgonya kaloriméter (100 grammonként)
- Kalória (kcal) 76
- Zsír (g) 0,2
- Fehérje (g) 2
- Szénhidrátok (g) 17.2
- Kálium (mg) 342
- Foszfor (mg) 40
- Koleszterin (mg) -
- Nátrium (mg) 2.7
- Magnézium (mg) 23
- Kalcium (mg) 8
- Niacin (mg) 1.1
- Vas (mg) 0,8
- C-vitamin (mg) 27
- E-vitamin (mg) 0,34
- Cink (mg) 0,37
- B1-vitamin (mg) 0,08
- Réz (mg) 0,12
- B2-vitamin (mg) 0,04
- A-vitamin (ug) 5
- Szelén (mcg) 0,78
- Élelmi rost (g) 0,7
- Mangán (mg) 0,14
- B6-vitamin (mg) -
- B12-vitamin (mg) -
- Jód (mg) -
- Karotin (mg) 30
- Folsav (mcg) 21