A kis d Yum-Fruit új csillaga; böjt - Marie Claire

yum-fruit

Hozzáadás a kedvencekhez Jennifer Kosig

Ne tévesszen meg a neve, amely gyerekeknek való harapnivalónak tűnik. A Miam-Ô-Fruit (MOF) egy pontos recept, amely gyümölcsökön, olajokon és magokon alapszik, amelyet France Guillain tíz évvel ezelőtt javasolt. Ez a nagyszerű polinéz tengerész, aki államtudományi végzettséggel rendelkezik a dietetikában, átfogó táplálkozási megközelítést dolgozott ki, amelyet a "The France Guillain Method" (Editions du Rocher) ismertet. A Miam-Ô-Fruit egyik oszlopa, agyag használatával, gyengéd napozással vagy akár származékos fürdővel. Ennek a lassú és egészséges életművészetnek az alapjait 2008-ban Harvardon is bemutatták 22 000 nemzetközi tanulmány nyomán (Harvard és INSERM tanulmány publik. Dossier Sciences et Avenir, 2008. február).

Miért bízik tehát ebben a reggeli oszlopban, és kinek szól? ?

Miam-Ô-Gyümölcs, fokozó és étvágycsökkentő

Míg az érzékeny bélrendszerben szenvedő emberek nem képesek megbirkózni a nagy mennyiségű nyers gyümölcs bevitelével, a MOF-et néhány hét tesztelés után leggyakrabban alkalmazzák, mert ez pokollal jár. Jó tudni: Időbe telhet, amíg a test megszokja az ebben a receptben szereplő jó olajokat. "Amióta belekerültem a napi rutinba, egész reggel jó formában éreztem magam, és soha nem éreztem éhségemet dél előtt, vagy akár 13 óra előtt. Nincs többé puffadás és akadályozás" - mondja Rachel. Franciaország Guillain számára, aki 74 éves korában még mindig élvezi a szörfözést a 70 órás hete mellett, ez az étkezés, polinéz gyermekkorának reggelijéből ihletve, igazi sejtregenerátor, amelyet reggel, délben vagy este el lehet fogyasztani.

Kiváló teljesítménynövelő a sportolók számára, ez is hatékony étvágycsökkentő fogyókúrás étrend esetén. Nem csoda, hogy ezt a kultikus receptet sok természetgyógyász és újhullámú táplálkozási szakember ajánlja, sőt személyesen is elfogadja.

A Miam-Ô-Fruit receptje

Megfelelő MOF elvégzéséhez kezdje úgy, hogy fél banánt villával dörzsöl, amíg folyós és enyhén barnás lesz - ez annak a jele, hogy a cukrok jobban emészthetők. Ehhez a püréhez adjon hozzá 2 evőkanál organikus repceolajat, vagy egy teáskanál lenmagolajat, amely egy evőkanál pörkölt nyers szezámolajhoz tartozik, hogy 2 teáskanál friss citromlével emulgeálja, amíg teljesen felszívódik, mint a majonézben. Marie-France Guillain receptje ekkor egyenlő térfogatban - egy evőkanálnyi mennyiségben - integrálja a lenmagot, a szezámmagot és 3 másik mag (kesudió, mogyoró, dió, mogyoró, napraforgó, tökmag stb.) Keverékét, mindegyiket finomra őrölve. Végül töltse ki a tányért legalább háromféle, darabokra vágott friss, organikus és szezonális gyümölccsel, a görögdinnye, a dinnye vagy a citrus kivételével: ezeket a túl gyorsan emészthető gyümölcsöket külön kell megenni. Utolsó összetevő, méret: rágás ! Alapvető fontosságú az élelmiszer pürévé való csökkentése és az egészséges emésztés elérése a nyálnak köszönhetően.

Konkrétan, a Miam-Ô-Fruit jó tíz perc előkészítést és húsz perc kóstolást igényel. Ez az időbefektetés túlzottnak tűnhet a reggeli rohanás során, de a középtávú eredmény megéri az erőfeszítést.

Sok előny kevés kellemetlenségért

A dietetikus-táplálkozási szakember, Angélique Houlbert számára ez a lipid-gyümölcs főzet nagyon előnyösen helyettesíti a hagyományos reggelit. "A MOF nem tartalmaz glutént vagy tejterméket; nyers és egészséges élelmiszerekből áll, büszkeséget biztosít az olajos magvak számára, amelyeket fokozni kell az étrendben. Tartalmaz fehérjéket, lipideket és rostokat, a három alapvető pillért, hogy tartósan elálljanak" - írja le . Dr. Kousmine híres Budwig krémje ihlette ez a lúgosító reggeli antioxidánsokban, vitaminokban és nyomelemekben gazdag. A lenmagok omega-3-at, rostot, vasat és szelént biztosítanak. A szezámmagban gazdag omega-9, magnézium, kalcium, vas és szelén található. Egyáltalán előnyös !